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第164章 腥油(2 / 2)

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子吃,可因为身体原因,一直没有做成,我们也盼了许久,希望能再吃上一口,可到最后都没吃上,妈就撒手走了,刚开始我们只认为自己有遗憾,慢慢的长大后,就在想,妈走时,肯定也有遗憾吧?遗憾没让我们再吃一次她亲手做的四喜丸子,唉……”

她的眼睛突然也湿润了,用右手扶着额头,遮住了面容。

我看着她的肩膀,看出她正在克制自己的情绪。

沈灵灵俯下身子去看苏云梦的脸,或许她也不懂,为什么妈妈吃完丸子就落泪了,而小姨更是进了卧室就没再出来。

我又悄无声息的退回到了厨房,假装收拾着东西。

一时之间,气氛太过安静了。

我在厨房足足待了二十来分钟,厨房门被人拉开了。

苏云晴红着眼眶看着我,显然是哭过了。

我不愿看她这个样子,就转身去摆弄碗去了。

她也没进来,只是站在门口,身子靠着墙问道:“告诉我,是什么东西?”

我低着头摞盘子:“你妈妈都没告诉你们,我想她肯定是不想你们知道。”

她说:“告诉我吧,我有权知道。”

我说:“可能当你知道了,就不会再想着这一口了。”

她说:“不会的,这是妈妈留下来的味道,无论是什么,我们都想永远保留下来。”

她又说:“可能你现在还不爱吃饺子,但当你妈妈不在了,你就会特别想找回饺子的味道,那口熟悉,牵肠挂肚,你现在还年轻,还不懂失去妈妈的日子是什么样的日子。”

我听着她的话,思索了一下,点了下头:“好,那我告诉你。是猪油渣。”

“猪油渣?”苏云晴有些疑惑。

我说:“不但里面有这肉渣子,而且炸丸子的油里也混合着肥肉膘子榨出来的猪油,猪油在我们农村一般叫做腥油,我听我妈说她小时候去大队公社领油,就领了一勺子那么多,这是全家半年的油量,所以他们都过年买猪肉都专买肥的,因为能从肥肉里炼出油来,然后再跟食用油兑一起,能吃个小半年,当然猪肉渣也不能浪费,都剁碎包饺子吃,这是他们的一个习惯,我相信你妈妈也是养成了这么个习惯,就算你们再有钱,但那代人骨子里就刻有勤俭节约的良好传统了。”

“当然了,现在人的生活都好了,都不屑吃这玩意儿了,弄出来的腥油,除了农村人还当个宝,像在城市里,这些油跟废油似的,所以你在饭店里根本吃不到家常的那种味道。”

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