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第231章 酱牛肉出锅了(1 / 2)

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四十分钟后,阳阳与韩秋雨提着几大袋子食材回来了。

苏云梦也终于不再骂孩子了,几个人坐在沙发上开始聊起了天,静等饭食。

韩秋雨、阳阳两人进来厨房给我打下手。

韩秋雨先用电饭锅蒸上大米,阳阳学着择菜洗菜。

我率先将那一块纯瘦肉用水泡了一下血沫子,接着用刀将它分成了四小块,然后将这四小块瘦肉放进了那个盛酱油的瓷盆里侵泡了起来,之后又将我搭配好的全材料扔进了瓷盆里,想让猪肉变成酱牛肉的味道,这些调料是必不可少的。

做完这些,我打开火,将蒸锅放了上去,这个瓷盆也被我小心翼翼的端到了篦子上,盖上锅盖后,蒸半个小时就可以了。

阳阳诧异地问道:“这就能做出酱牛肉的味道?”

我说:“这是速成的,平时我妈妈都要这样淹一个晚上,第二天才能蒸,我觉得这样也可以的,只要调料放全了,味道也不错的。”

阳阳将信将疑的点了下头:“就当做个实验吧。”

我说:“你不吃,一会儿我端走,我们那些工人……”

说到这里,我有些失落的说不下去了。

阳阳见我冷不丁的不说了,出口询问:“怎么?”

我叹了口气:“刚来时,我们有二十来口子人,一转眼就走的只剩我们七个人了,感觉有种凄凉感……”

“嗐!”阳阳无所谓的说道:“明年不是还来吗?不是有那么一句话吗?现在的分别,是准备迎接下次的相聚。”

我苦笑道:“谁知道呢?这些人,一天一个想法,说不定今年在这里没挣到钱,就想着去干别的了。”

阳阳拍了一下我的肩膀:“别想这么多了,随缘嘛,来,先炒其他菜,大家都快饿扁了。”

一提饿,我也是真饿了。

索性就撸开袖子开始炒其他六道菜了。

苏云晴与林惜提议说要将蒜苔炒肉与尖椒肉丝的肉,换成小酥肉,我觉得也可以。

炒菜是很快的,耽误事的是做菜前的准备。

没过多久蒜苔炒肉、尖椒肉丝、炸春卷、辣子鸡丁、还有那一道最出名的水煮肉片端上了餐桌。

这时,我的“酱牛肉”也要出锅了,我掀开盖子,那香味随着层层升华的白烟蔓延了开来。

“什么味儿?这么香?”

他们都围到了厨房门口。

我说:“我的酱牛肉出锅了,嘿嘿,等我切成片啊,我再调点料汁儿,就可以蘸着吃了。”

老邵说:“费那事儿干嘛?一人切一块。”

林惜嫌弃地说:“哪有那样吃的?斯文点。”

老邵笑道:“那样才过瘾。”

林惜再次嫌弃道:“那你自己去一边吃,别上餐桌。”

老邵这才住了口。

我将那四块黑乎乎的瘦肉用筷子夹了出来,放在菜板上。

我对韩秋雨比划了一个刀切肉的动作,韩秋雨心领神会,没办法,谁让她刀工好呢。

韩秋雨切出来的肉片,果然薄厚一样,她将肉片直接片在了盘子里。

这期间我也没闲着,我也用小碗调了点蒜汁儿,老邵说:“别蘸,直接淋肉上。”

我点了下头:“行。”

我将蒜汁淋到了肉上。

我说道:“这都不是啥名贵的菜,跟那些海参鲍鱼啊没得比。”

苏云晴哼道:“还想着那一桌呢?”

我说:“没有,我就怕你们吃惯了山珍海味,瞧不上这些粗茶淡饭。”

林惜笑道:“想多了,粗茶淡饭才吃着踏实,那种山珍海味,谁能天天吃呢?那天也不过是为了请你吃而已,顺便向你赔礼道歉。”

我惊讶道:“呃!这……不是真的吧?”

老邵骂道:“你小子没口福,倔的跟头驴似的。”

苏云晴寒声道:“你们瞒着我,将他骗走羞辱一顿,有没有想过我的

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