今天天气晴朗,可我的状态却很糟。
早上的闹钟响起,我迷迷糊糊起了床。
把我和孩子的中药煎上,准备做饭,发现电饭锅里还有剩饭,那今天就炒饭吃吧。
拿了三鸡蛋,发现时间还早。还是晚点再炒饭吧。
回屋,把孩子喊起来。
六点多点,准备炒饭。我洗了点白菜梗,切碎了放一边。
先生这时候已经起来了,他切了两根火腿肠,说他来炒饭。我说那我先把鸡蛋煎好。先生炒饭都是把鸡蛋直接打进锅里,炒几下后把饭倒进去,说是这样炒出来的饭有锅气,吃起来更香。我更喜欢先把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀后,放进油锅里煎好,然后把鸡蛋盛出来,然后再开始炒饭。
我把鸡蛋煎好后盛进盘子里,又把先生切好的火腿肠放进去炒了炒。火腿肠有点多,我就把火腿肠也盛进盘子里备用。我把碎白菜梗放进锅里翻炒了两下,然后倒入我和孩子的饭量(锅不算大,饭多了炒不好),开始炒饭。等饭炒得差不多了,才把鸡蛋和火腿肠分别倒了一部分进锅里,撒上盐,开始翻炒。待饭菜熟透,又倒了点酱油上色。先生看我有点费劲,就拿过去垫了几下锅,然后就把饭盛了出来。
接下来,先生开始炒自己那份饭。除了鸡蛋和火腿肠,他还放了些咸菜进去。先生喜欢吃咸的,辣的,所以像我们这样的他觉得一点味道都没有。
孩子吃饭还是喜欢嘴里塞得满满的再慢慢嚼,怪不得他经常吃饭都会噎住。让他吃慢点,然后他就每次刨几颗米,刨不知道多少下,还是塞得满满的再开始吃。我发现,这家伙还跟小时候一样,喜欢刨远处的饭。还真是个怪人。我说你就不能吃你面前的饭吗?然后他转了下碗,说这不就是面前的了嘛。接着还是把筷子伸到对面去,真是服了。
好不容易才吃完饭,都已经六点五十了,等喝完药都五十五了。今天还是有一点紧张的,大概是上周老师惩罚了他的关系。我让他走快一点,这样勉强不会迟到。
孩子下楼后走得并不是很快,也不知道他今天吃饭了没?今天周一,估计校门大开着,所以我也看不到孩子进校的消息。
还是犯困,躺下睡了一觉,醒来已经八点五十了,我赶紧去把中药倒出来,凉好后直接喝了。其实喝完药也还是困的,只是不敢再睡了。等下得给孩子送饭,所以不能睡觉,不然等下忘了做饭就麻烦了。
九点半开始煮饭,看见冰箱里有茄子,准备做肉沫茄子。之前没做过这道菜,我就在手机上看了下相关视频。按照视频里的流程,我先把洗好的茄子切成滚刀状,放水里泡了一会儿,倒掉水静置几分钟。把茄子放进碗里,用生粉拌匀,放几分钟。这时候开始切瘦肉。先把瘦肉切成片,再切成丝,最后再把它们剁碎。孩子不吃葱姜蒜,倒是省了不少步骤。
锅里倒多点油,油热了后,放入一部分茄子,炸一分钟后,用锅铲翻均匀。等茄子两面炸至金黄,先盛出锅。把剩下的茄子按刚刚的办法炸一遍。锅里留点油,把肉沫放进锅里炒香,然后把炸过的茄子放进锅里,倒入盐,醋,酱油翻炒均匀,再兑点生粉水勾芡,加入少量水,盖上锅盖焖煮两分钟,接着用锅铲翻炒收汤汁。尝了一口,貌似还不错。这是我第一次做这道菜,还算成功。虽然没有完全按照视频里的流程来做,但味道还是可以的。
后面我又煮了个白菜汤。
给孩子把饭菜装进饭盒后,我开始吃饭。吃完饭还没到十一点。看来今天饭做的有点早了,以后稍微晚一点。
看了会儿手机,到十一点四十三分,我才拎着饭盒袋子出了门。还是好困,走路都走不快。过红绿灯的时候就听到了学校的下课铃声。还没走到门卫室,就看到孩子等在那里了。把饭盒给孩子后,我就回来了。
太阳好大,晒得我有些热。把外套脱下来,拿在手里,又觉得后背有些凉凉的。上楼的时候还是出了汗。到家歇了几分钟,吃了治哮喘的药。医生说这个药只能早上吃,晚上吃的话影响睡觉。我早上喝了中药,怕引起不良反应,所以就等到这个时候才
