儿还没摸着呢!你这不成了败家爷们了?!”
林大海把脑袋更深地埋进灶膛口,避开那浓烟,声音闷闷地传出来,带着不容置疑的笃定:
“你老娘们儿家懂个球!这叫养汤!你熬一回就知道了?滚得越透,越久,那滋味才够劲!”
“骨头架子、骨髓油花都熬进汤里去!指望着咱家那点子陈年老卤够干嘛?”
“回头真要弄回大批下水,光咱那点汤底子,兑了水味就寡了!”
“现在就得赶紧把新骨头新料熬出来,回头两锅并一锅,味道兴许淡那么一丁点,可村里头那些吃饭像填坑的糙舌头,他能尝出来个啥?!”
“关键是咱得把火候养足了!不能叫你儿子开张就没了底气!败家?我这是给儿子攒家底!”
他猛地抬起身,被烟呛得咳嗽两声,指着赵桂香脚下。
“消停点,别吵吵了,儿子该醒了!快去把那玉米面饼子糊子搅和匀了摊起来!硬实点!儿子在外跑饿得快!”
林阳听着老爹这番“养汤经”,心里猛地咯噔一下,掀起滔天巨浪!
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