号。赵家人划“圈”,羌人逃户用“竖”,从没见过谁用“十”。
她把陶片收进囊里,回屋翻出前三天的记录。四次脚印,三次在子时后,一次在丑时初。来的人不怕冷,也不怕黑,路线固定,从不乱走。像是熟悉地形,又像是……在学什么。
她开始改磨法。
原先她推磨一圈记一次粉量,现在改成半圈一记。她把磨齿间隙调得更细,加了两片削薄的竹条卡在槽里。磨到第三夜,她终于磨出一层近乎雪白的面,细得能从指缝漏光。
她没蒸馍,而是把面分成三份,一份掺麸皮,一份加井水,一份空置对照。第二天去看,空置那份最干,井水那份微潮,麸皮那份竟有点回软。
她蹲在磨坊外,用炭笔在陶片上写:“细面吸潮,需密封。”写完,她把三份面重新包好,放进井底的陶瓮里。瓮口用油布封了三层,再压上石头。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
