笔，放在案上，“你们说祖法，那祖法是谁定的？是第一个会用火的人定的，还是第一个会种地的人定的？”
没人应。
“我做的饼，不是靠神明托梦，是靠一遍遍试出来的。”她手指轻敲竹简，“金粟麦要细磨，黑豆得先泡，薯粉多了会塌，灰多了发苦。这些，我记下来了。不是为了显摆，是为了不让后人再走一遍弯路。”
“你记这些，是想当‘灶师’？”赵王氏冷笑一声。
“我不当什么师。”麦穗看着她，“但我得说话。我说的不是我一个人的理，是地里长出来的，锅里蒸出来的。”
屋里又静下来。
一名老妇低声说：“你这是要抢我们的位置。”
麦穗摇头：“没人抢。你们会的，我不一定懂。可我会的，你们也不能装作看不见。”
她从油纸包里取出那块五谷饼，掰成两半，一半放在自己碗前，另一半推到案中央。
“你们尝尝。”她说，“这不是妖术，是道理。”
没人动。
麦穗自己拿起一半，咬了一口。饼还是软的，带着薯粉的微甜和豆香，嚼着嚼着，有股淡淡的艾草味回上来。
“你们怕的，不是我。”她咽下食物，声音平了，“是怕有一天，你们守的那些老法子，再没人用了。”
赵王氏猛地抬头。
“可地在变，人在变，粮种在变，连县令都变了。”麦穗放下饼，“你们守得住灶台，守得住火，守得住这一口锅，但你们守不住不让别人也生火做饭。”
她收起竹简，重新塞进鹿皮囊。
“我要回去了。面团快醒了，得上笼。”
她起身，转身，手刚碰到门框，赵王氏在背后开口：“下回……论道，定个日子。”
麦穗没回头。
“随时。”她说，“我灶上一直有火。”
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