轻手轻脚地走到卧室门口,推开门看了看。陈清清还睡着,被子被她踢开了一点,路修源走过去,小心地把被子给她掖好。
陈清清似乎感觉到了,动了动,却没醒。路修源看着她,嘴角忍不住往上翘。
他转身去了厨房,开始准备蒸川贝雪梨。他先把川贝倒在一个青花瓷小碗里 —— 这碗是陈清清最喜欢的,上面印着小荷花。他倒了点温水,把川贝泡着,然后拿出雪梨,放在水槽里洗。
雪梨洗得干干净净,水珠在表皮上滚来滚去,亮晶晶的。路修源拿出水果刀,是陈清清去年给他买的,刀刃很锋利。他从梨蒂处轻轻切下一小块,像个小帽子,放在一边。
然后他拿出那个专门挖水果核的小勺,是粉色的,也是陈清清挑的。他小心翼翼地伸进梨肚子里,一点一点地挖梨核。梨核挖得干干净净,连一点籽都没剩下,梨肚子里空空的,像个小小碗。
他把泡软的川贝捞出来,一个个放进梨肚子里。川贝泡过之后,颜色更白了,也软了不少。他又拿出冰糖,是小块的黄冰糖,他特意找了个小锤子,把冰糖敲碎,这样更容易融化。
他往每个梨肚子里放了五六颗碎冰糖,不多不少,刚好符合刘大爷说的量。放好后,他把之前切下来的 “小帽子” 盖回去,用牙签固定好,这样蒸的时候里面的汁就不会流出来了。
蒸锅是他们结婚时买的,红色的,上面印着喜字。路修源往蒸锅里加了水,把梨一个个放进蒸屉里,然后盖上锅盖,打开火。
等蒸锅上汽后,他调了小火,守在灶台前。他搬了个小凳子坐下,时不时掀开锅盖看看。蒸汽冒出来,带着雪梨的甜香,飘满了厨房,连空气都变得甜甜的。
他看了看墙上的钟,现在是七点半,蒸四十分钟,刚好八点十分能好。他想着陈清清醒了就能吃到热乎的,心里美滋滋的。
大概过了二十分钟,他又掀开锅盖,梨的颜色变深了点,表皮也有点软了。他用筷子轻轻碰了碰,还没太熟,又盖上锅盖。
这时,他听到卧室门开的声音。他回头一看,陈清清穿着睡衣,揉着眼睛走了过来。
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“你醒啦?” 路修源赶紧站起来,笑着说,“再等会儿,马上就好。”
陈清清走到他身边,闻着空气中的甜香,眼睛亮了亮:“好香啊。” 她的声音比昨天好多了,不那么哑了。
“快好了,你先去洗漱,洗漱完就能吃了。” 路修源摸了摸她的头,她的头发软软的。
“嗯。” 陈清清点点头,转身去了卫生间。
等陈清清洗漱完出来,蒸锅刚好响了一声,是水开的声音。路修源看了看钟,刚好四十分钟。他关掉火,小心翼翼地把蒸屉拿出来,用抹布垫着,怕烫到手。
他把梨一个个放在盘子里,然后找了把扇子,对着梨轻轻扇风,想让它凉快点,怕烫到陈清清的嘴。
“可以吃了,慢点,还有点烫。” 路修源把盘子递给陈清清。
陈清清接过盘子,拿起一个梨。表皮软软的,她咬了一口。梨肉糯糯的,带着川贝的清香和冰糖的甜味,一点都不腻。滑进喉咙里时,那股紧绷的疼一下子就缓解了。
“好吃!” 陈清清眼睛弯成了月牙,几口就把一个雪梨吃完了,连梨肚子里的汁都喝得干干净净。
路修源看着她吃得开心,心里比自己吃了还高兴。“好吃我再给你蒸,一天两个,早上一个,晚上一个。”
“嗯!” 陈清清用力点头。
接下来的几天,路修源每天都给陈清清蒸川贝雪梨。
早上他还是起得很早,去菜市场买新鲜的雪梨,有时候刘大爷还会问他陈清清的咳嗽好点没,他都笑着说好多了。
晚上他也不闲着,等陈清清睡了,他还是会醒好几次。每次醒了,都先侧耳听陈清清的呼吸。要是没听到咳嗽声,他就放心地接着睡;要是听到咳嗽声,他就赶紧起来给
