甩开秦淮茹带来的那点晦气，何雨柱凭着记忆，蹬上那辆除了铃铛不响哪儿都响的破自行车，晃晃悠悠地往红星轧钢厂食堂赶。
一路上，他这新身体的本能和记忆逐渐融合，蹬车的劲儿，拐弯的角度，都透着一股子熟练工的味道。就是这破路颠得他屁股疼，心里又把原主骂了一顿：混得啥玩意儿，连辆好车都置办不起！
到了厂里，换上那身泛着油渍的厨师白大褂，走进热气腾腾、油烟味呛人的后厨。
时间还早，准备工作刚开始。几个帮厨和学徒正在摘菜、洗菜、搬粮食，看到他进来，眼神都有些躲闪，动作也下意识地加快了些。
原主傻柱在这后厨算是一霸，手艺好，脾气暴，嘴上不饶人，除了食堂主任，就属他横。但这些手下人怕归怕，背地里偷奸耍滑、顺手牵羊的事儿也没少干，原主有时候发现了骂两句，有时候眼不见为净，管理得相当粗放。
何雨柱扫了一眼，心里门清。
他径直走到属于自己的灶台前，摸了摸那口被磨得锃亮的大炒锅，手感沉甸甸的，透着股油润劲儿。还行，吃饭的家伙什不错。
“师父，您来了。”一个看着挺憨厚的小年轻凑过来，是原主的徒弟，叫马华。算是后厨里少数对傻柱还算真心实意的人。
“嗯。”何雨柱从鼻子里哼了一声，没多话。他现在没心情扮演师徒情深，还在适应环境兼积攒“发疯”能量。
马华挠挠头，感觉今天师父好像更…冷了？也没多想，赶紧去忙活了。
准备工作差不多了，食堂主任腆着肚子晃悠进来，照例准备训几句话，安排工作。看到何雨柱，习惯性地来了句：“傻柱，今天工人们活儿重，菜量可得足点儿，别像上次似的，又让人嚷嚷不够吃。”
这话听着没毛病，但记忆里，这主任也不是啥好鸟，经常暗示傻柱从食材里抠点油水给他，或者把一些关系户的招待餐成本摊到大锅菜里。
要是原主，可能就闷闷地“嗯”一声，或者顶多嘟囔两句“巧妇难为无米之炊”。
但今天，何雨柱眼皮一掀，直接怼了回去：“主任，您这话说的，菜量足不足，那得看采购科给多少东西。米面粮油肉蛋菜，哪样是我傻柱能凭空变出来的？要不您去跟采购科说说，让他们多批点？或者您这主任亲自掏钱给工友们加个菜？”
他声音不小，整个后厨瞬间安静下来，洗菜的、切菜的都停下了手里的活儿，愕然地看向这边。
食堂主任被噎得一愣，脸顿时有点挂不住：“傻柱！你怎么说话呢！我这不是提醒你精打细算吗！”
“精打细算？”何雨柱嗤笑一声，拿起大炒勺当当敲了两下锅沿，“怎么精打？是往土豆里多掺水啊？还是炒菜少放油啊？工友们干的可都是体力活，吃不饱肚子，机器能转还是钢水能流？您这提醒，是让我坑全厂工友啊？这责任我可担不起！”
这话可就有点重了，直接上升到了阶级立场问题。
食堂主任脸都绿了，指着何雨柱：“你…你胡搅蛮缠！我什么时候让你坑工友了！”
“那您是什么意思？”何雨柱把炒勺一扔，抱着胳膊，一副“你今天不说明白咱就没完”的架势，“东西就那么多，让我变出花来？您行您来？这灶台让给您？”
“你！反了你了！”主任气得哆嗦。
后厨其他人吓得大气不敢出，心里都在嘀咕：这傻柱今天吃枪药了？连主任都敢这么顶？
马华在一旁急得直搓手，想劝又不敢。
何雨柱却越战越勇，他往前一步，逼近食堂主任，虽然穿着沾满油污的白大褂，但那气势愣是压了主任一头：“主任，咱们食堂是为全厂工人服务的，不是给您老人家搞政绩工程的地方。菜量足不足，味道好不好，工友们自有公论。您要真想工人吃好点，就多去争取点好食材，别整天琢磨着从我们厨子牙缝里抠那三瓜两枣，还不够塞牙缝的！”
他这话半
