贾家姐弟接连在何雨柱那儿碰得头破血流，四合院里一时噤若寒蝉，都见识了如今“柱爷”的铁石心肠和六亲不认。可总有人不信邪，或者说，总有人觉得自己的脸面比别人大些，算计比别人精些。
这人就是阎解成，带着他媳妇于莉。
阎埠贵家算是院里文化水平最高的，阎解成也自诩是个文化人，在工厂里当个不大不小的干事，平日里颇有些清高。眼看着何雨柱这“傻柱饭馆”开了一家又一家，钞票赚得海了去了，他那点清高在实打实的利益面前，开始动摇，继而滋生出一股难以抑制的嫉妒和野心。
他跟于莉关起门来嘀咕了好几个晚上。
“爸那套小打小算，过时了！”阎解成推了推眼镜，“你看人傻柱，当初谁看得起他？现在呢？前门大街都要开分店了！那得赚多少钱？”
于莉也眼热：“就是！咱要是也能开一个……哪怕不叫‘傻柱’，借借他的光，用他的招牌，交点‘加盟费’什么的，肯定也能火！”
两人越说越觉得此事可行。他们觉得自己跟贾家那帮胡搅蛮缠的不一样，他们是正经有工作的文化人，是带着“诚意”和“规矩”去谈合作的，何雨柱没理由拒绝。
于是，挑了个周末的下午，阎解成和于莉特意收拾了一番，阎解成穿了件半新的中山装，于莉也换了件压箱底的的确良衬衫，两人还破天荒地买了一包平时舍不得抽的“牡丹”烟，提溜着，像是去拜访什么重要领导，来到了北新桥老店。
何雨柱刚炒完中午最后一拨菜，正坐在柜台后喝茶歇气，看见这夫妻俩进来，眼皮都没多抬一下。阎家父子那点算计，他门儿清。
“柱子兄弟，忙着呢？”阎解成堆起笑脸，把那包“牡丹”烟放在柜台上，“抽根烟，歇会儿。”
何雨柱瞥了一眼那烟，没动，端起茶杯呷了一口，不咸不淡地问：“有事？”
于莉用手肘悄悄捅了阎解成一下。阎解成清了清嗓子，努力让自己的语气显得自然又诚恳：“柱子兄弟，是这么个事。我们看你这两家饭馆生意是真好，这‘傻柱’的招牌，在咱四九城也算是打响了！我们……我们想着，能不能也跟着你沾沾光？”
何雨柱没说话，只是用眼神示意他继续。
阎解成受到鼓励，赶紧说道：“你看啊，咱们都是老邻居，知根知底。我们想啊，在你那新店，或者别的合适的地方，我们也开一家，就用你这‘傻柱饭馆’的名字，该交的钱我们一分不少，这叫……这叫加盟！你看现在南方都兴这个！我们保证，绝对按你的规矩来，不给你这招牌抹黑！”
于莉也赶紧补充：“对对对，柱子兄弟，食材、味道我们都听你的安排，你就当多个分店，还能收份钱，多好的事？”
两人一唱一和，觉得自己这提议合情合理，简直是双赢。
何雨柱安静地听完，脸上没什么表情，只是放下茶杯，手指有一下没一下地敲着柜台面，发出笃笃的轻响。就在阎解成夫妇以为有戏的时候，他忽然笑了，是那种带着浓浓讥讽的冷笑。
“加盟？”何雨柱像是听到了什么极其可笑的事情，“就你们？也想加盟我‘傻柱饭馆’？”
他站起身，绕过柜台，走到阎解成面前，目光像刀子一样在他和于莉身上刮过：“阎解成，不是我瞧不起你。你会炒菜吗？你知道火爆腰花几成熟出锅最嫩吗？你知道麻婆豆腐的豆瓣酱要炒多久香味才正吗？”
阎解成被问得张口结舌：“我……我们可以请厨师……”
“请厨师？”何雨柱打断他，嗤笑道，“请来的厨师，能跟我何雨柱一个味儿？能保证每天都一个水准？砸了我招牌，你赔得起吗？”
他不等阎解成回答，又转向于莉：“于莉，你会管账？会招呼客人？知道怎么对付那些想占便宜的地痞流氓？知道怎么跟工商税务打交道？”
于莉也被问得脸色发白，说不出话。
“啥都不会，就想着空手
