基于电话和自行车的外卖试点项目,运行了不到两个月,初步的数据报告被放在了何雨柱的办公桌上。战略部部长这次底气足了不少,带着明显的兴奋汇报:
“何董,试点数据出来了!五家门店,开通外卖服务后,整体营收平均提升了百分之十五!尤其是午市和雨雪天气,订单量暴增。顾客反馈非常好,认为我们解决了他们‘懒’和‘忙’的痛点!配送成本虽然在初期较高,但随着单量上升,正在快速摊薄,预计下个月就能实现盈亏平衡!”
这个成绩,在传统餐饮行业看来,已是相当亮眼。会议室里其他高管也纷纷点头,觉得这个“土法外卖”路子走对了,可以大规模推广。
何雨柱仔细地看着报表上的每一个数字,手指在“客单价”和“配送范围”几个指标上停留了片刻。他脸上没有太多欣喜的表情,反而陷入了沉思。
会议室里渐渐安静下来,所有人都看着老板,不知道他又在琢磨什么。
突然,何雨柱抬起头,目光投向战略部部长,问出了一个看似与餐饮毫不相干的问题:
“既然用自行车,能把我们‘傻柱’的宫保鸡丁、红烧肉,从店里热乎乎地送到人家餐桌上……”他语速缓慢,带着一种引导式的思考,“那为什么,这自行车不能顺带着,把衣服、电器、油盐酱醋……把别人家卖的这些东西,也一块儿给送过去呢?”
会议室里一片寂静,众人面面相觑,没太明白老板的跳跃思维。
何雨柱却越说眼睛越亮,他站起身,走到白板前,拿起笔,画了一个大圈:
“我的意思是,我们搞的这个外卖,本质上是什么?是把人叫到店里的‘腿’,换成了我们送到他家的‘轮子’!”他用笔敲着白板,“那凭什么这‘轮子’,只能送饭菜?就不能送点别的?”
他转过身,面对众人,脸上露出了那种熟悉的、发现新猎物般的兴奋笑容:
“我们能不能,搞一个更大的‘卖场’?不是开在街边的,是开在……开在电话里,不,以后说不定能开在电脑上!让老百姓坐在家里,打个电话,或者将来在电脑上点一点,不仅能叫我的红烧肉,还能买衣服、买收音机、买牙膏肥皂!然后,就用我们这支已经开始跑的配送队伍,或者再扩大,一起给他送到家!”
他大手一挥,语气斩钉截铁:
“这就叫……嗯,电商!对,就是战略部之前老念叨的那个词儿!不过我们不做他们说的那种虚头巴脑的‘门户’,我们就做最实在的——啥都能买的大卖场,送货上门!”
这番话,如同在会议室里投下了一颗炸弹!将原本局限于餐饮外卖的思路,瞬间拓宽到了一个无比广阔的天地!
战略部部长最先反应过来,激动得声音都有些发颤:“何……何董!您的意思是,我们以现有的外卖配送网络为基础,自建一个综合性的电商平台?整合其他商家的商品,由我们统一负责销售和配送?”
“没错!”何雨柱点头,“我们有钱,马上就会有覆盖几个区的配送队伍,还有‘傻柱’这块老百姓信得过的牌子!这就是我们的本钱!凭什么只能卖饭?这‘最后一公里’的腿脚,值钱着呢!”
他立刻开始部署,雷厉风行:
“战略部,立刻成立电商项目组!别跟我扯什么B2B、B2C,我就问,怎么能最快把这事儿干起来!”
“招商部,去跟百货公司、服装厂、日用化工厂谈!把他们的货,搬到我们的‘平台’上来卖!告诉他们,我们负责卖,负责送,他们只管供货!”
“技术部,去找人,研究怎么用电脑弄这个……哦,网站!要简单,要快!”
最后,他盯着战略部部长,目光灼灼:“还是老规矩,先试点,快速迭代。要是这个‘啥都能卖’的平台搞不起来,或者光烧钱不见响……”
他没说完,但威胁的意味不言而喻。
战略部部长此刻却充满了前所未有的干劲,大声道:“何董放心!我们一定把这个‘轮子上的大卖场
