余叔带着我们一户一户地拜访完几位老人之后，又带着我们回到了办公室。
“小朱，我觉得今天跟几位老人家都聊得差不多了，他们的意愿我想你也心里有数了，后面如果还需要跟他们再跟进的话，你随时跟我联系。还有就是，这个食堂的事，我还想麻烦你一下，如果你有朋友最近刚好在找地方承包食堂，麻烦你帮我们打个广告。”
“好的，余大叔，没问题，今天真的多谢您了。”
几人正说着呢，突然办公室外面传来一阵敲门声，余叔应声去开门，只见一位个子不高，大腹便便的中年老大哥。
“余大叔，我来找你谈谈食堂的事儿，这个月做完我不是就不做了吗？那食堂里的那些器材你看我是卖了还是留给你们继续用，你多少给我点儿钱就行。”
来人一走进门就开门见山地说明了自己的来意，等他说完了，他才反应过来，带着谨慎又疑惑的表情看着办公室里的其他人。
“余大叔这会儿有贵客啊？”
“小蒋，来，我来跟你们介绍一下。这位是小朱，附近一家养老院的负责人，这位叫云易清，是个大师，这位叫小林，也是我的朋友。小朱，易清，这位就是我们食堂现在的老板，蒋老板。”
几人跟着余叔的介绍，相互打起了招呼，余叔突然又想起什么，对蒋老板说：“小蒋，这位大师我之前应该跟你提起过，她就是那天来找我要你的电话的那个人，不知道你们之后有没有联系。”
“大师你好，久仰啊，大师考虑地怎么样了？有什么想法吗？今天我正好有空，我们可以详细聊聊。”
云易清那天问余叔要电话，本来也不是为了她自己的，她只是想把这个信息分享给张姐，但是张姐那边已经很明确地说自己做不了，云易清也没必要再去跟这个蒋老板联系，可是现在蒋老板这样问她，倒把她给问得尴尬住了。
“蒋老板，不好意思啊，之前问余叔要你的电话打扰到你了，我现在……”
见云易清为难着不知道该怎么开口，站在旁边的林南知适时地接过了云易清的话。
“蒋老板，不妨您跟我们说说，这个食堂您这么久做下来有什么感受。”
“啊？感受？就一个字，累！还有，……还有些话，可不能要背着余大叔说才行啊哈哈哈哈。”
“行，你们慢慢聊，我出去吹会儿风。”
“谢谢你啊，余大叔。”
等余叔出了门，蒋老板开始对我们诉起苦来。
“你们以为这个承包食堂是件容易的事情哇？我告诉你们，累死个人。赚的钱不多不说，还要担大风险。”
“不知道你们听没听余大叔给你们说，之前我还没来的时候，这个食堂有个大爷来吃饭，吃进了医院，那次是把食堂老板弄惨了的。”
“那之后这个社区几位就要求这个食堂按照他们的来，价格不能超过多少，还要求我们一定要保证质量，可这个东西说起来容易，做起来难啊！”
“你们想想，这个食堂不是一就赚钱啊！什么都要成本，机器，食材，人工，每天这么多开销，还没算承包的租金，水电这些，你让我就指着每份十多块一点儿的饭菜钱就把生意做起来了？我跟你们说，谁来都干不了！”
蒋老板说完，云易清她们也真的感受到了他做的这个食堂确实不容易，云易清开口又问他：
“那蒋老板，当初你承包这个食堂的时候，就没有考虑过这些问题吗？”
“嗨，别提了，当时介绍我来的那个人确实跟我说过这个情况，可我当时心高气傲，想着我也干了这么多年的承包生意了，还有什么是我做不下来的，没想到，最后被打脸了。”
“蒋老板，那您之后什么打算呢？你刚才说的那些东西都不要了吗？食堂的员工们又怎么办呢？”
“你们要是想做的话，我们都可以谈。”
“我们现在真的还不能给您答复，不过，您能跟我们透露一下当时您承包这个食堂大概花了多少钱
