“还有奶茶和酸梅汤,都是现调现卖。”
刘晓艺好奇地观察着。小吃区虽然简单,但很干净。
两个电炸锅冒着热气,金黄色的鸡块在油锅里翻滚,散发出诱人的香味。
旁边摆着一个大保温桶,里面是调好的奶茶,旁边小料盒里装着珍珠、椰果和红豆,只要加一块钱就可以任选。
正是中午时分,小吃区前很快排起了队。
“要一份鸡块,椒盐味的。”
“奶茶加两份珍珠。”
“两份鸡柳,多撒点辣椒粉。”
林阿姨一边忙活一边说:“这些小吃可受欢迎了。白领们午休时来买点解馋,逛街的妈妈们给孩子买点零食。很多人顺便就会进超市买些东西,带动了整个店的客流。”
刘晓艺注意到,确实有不少顾客买了小吃后,又进超市购买了饮料、纸巾等其他商品。
这种跨界经营的方式,在90年代末可谓相当前卫。
“这个主意真不错,”刘晓艺赞叹道,“是谁想出来的?”
林阿姨笑了:“是你妈和我一起琢磨的。她说现在人们生活水平提高了,不仅要吃饱,还要吃好。咱们超市也要与时俱进。”
下午刘晓艺帮忙看店时,特意观察了小吃区的经营情况。
发现最受欢迎的居然是1元钱任选小料的奶茶。很多年轻女孩和小朋友都喜欢这种自主选择的感觉,往往加了珍珠又要加椰果,最后还要撒点红豆。
一个带着孩子妈妈笑着说:“这比奶茶店划算多了。奶茶店一杯要五六块,这里三块五就有一大杯,还能自己加料。”
小男孩举着鸡块蹦蹦跳跳:“妈妈,这个比肯德基好吃!明天还要来!”
傍晚结账时,刘晓艺惊讶地发现,光是小吃区一天的营业额就达到了800多元,利润率高达60%。
更重要的是,这些顾客中有三分之一都会顺便进超市购物,带动整体销售额提升了20%。
回家后,刘晓艺把见闻告诉了刘爸爸。刘明达听后若有所思:“看来做生意确实要灵活多变。我们超市能成功,就是因为肯创新、懂变通。”
刘妈妈点头:“是啊,从最初的小卖部到现在的超市加小吃,我们一直在适应顾客的需求。你爸的五金店也要这样,不能墨守成规。”
晚饭后,刘明达拿出他的五金店规划图,又开始兴致勃勃地讲解起来。
刘晓艺看着父亲专注的侧脸,忽然明白了一个道理:无论是超市还是五金店,成功的秘诀都在于用心——用心了解顾客需求,用心经营产品质量,用心对待每一个机会。
这一世,她的家人不再是被生活压得喘不过气的普通人,而是敢于追梦、勇于创新的创业者。
这种变化,比任何财富都更让她感到欣慰和自豪。
窗外,早春的晚风轻轻吹过,带来一丝暖意。刘晓艺知道,无论是父亲的五金店梦,还是超市的创新发展,都如同这春风一样,充满着生机与希望。
