位姐姐,我跟这位小郎君说说话。”
站在一旁的伙计不知道有啥好照顾的,只好象征性地给五月六禾倒茶。
把陶七海拉入包间,陈掌柜这才把手挪开,笑道:“小郎君竟然懂得经营之道?请继续。”
“陈掌柜过奖了,只是略懂一二。
吃饭的人不可能一次性点一斤的菜蔬,所以一斤豌豆苗,陈掌柜可分成四份,每份售价十文,一斤就能挣三十文呢。”
陈掌柜点点头,确实如此,他刚才肯定是昏头了,竟然没想起来。
而且,陶七海定价十文还少了呢,他可以定到十五文。
怎么说聚鲜楼也是青石县屈一指的奢华、气派、高贵酒楼,十文一份,有点掉价。
“另外,陈掌柜还可以多出几个暖锅套餐,价格有亲民的和奢华的,把豌豆苗打包捆绑出售,样式既丰富,套路又繁多,何愁卖不出去呢?”
陶七海冲陈掌柜微微一笑,“而且,有钱人会觉得东西越贵,越有品位。”
“哈哈哈……”
陈掌柜心有灵犀地朝陶七海笑笑,心里忍不住腹诽:这小孩怎么什么都知道啊。
这条经验还是他做了十年酒楼生意才总结出来的道理呢。
“行。
成交,就十文一斤,我们聚鲜楼要了。”
陈掌柜回过神来,“对了,你带了多少豌豆苗来?”
陶七海伸出一根手指,“少说也有一百斤?”
“一百斤?!
这也太多了吧?先来五十斤如何?”
陈掌柜是觉得豌豆苗好吃,但心里还是担心卖不出去的,太多的货积压,他也有压力啊。
“陈掌柜,我建议我家的豌豆苗,你们聚鲜楼全包了。”
陶七海斩钉截铁地说。
陈掌柜又头疼了,觉得这小孩纯粹是来气他的,上次的那种舒畅感消失殆尽,他烦躁不安,道:“这是为何?该不会因为是你家的菜,就让我全要了吧?”
“小了,小了。”
陶七海叹息道。
“什么小了?”
“格局小了。”
陶七海侃侃而谈道,“陈掌柜,我并非只是为了我家,我也是为了陈掌柜呀。
我可以保证我家的豌豆苗是整个青石县独一无二,不论是口感还是品质,都挑不出毛病。
这么好的豌豆苗,陈掌柜不想独占整个青石县的市场吗?也就是说,只要有人想吃豌豆苗,都得来您这点一份暖锅,在青石县岂不是独一份的?”
“我当然可以拿去集市上贩卖,可价格肯定比您低,到时候来您这吃豌豆苗的人就少了很多。
而且人们想吃,也可以去集市上购买,根本就没必要吃暖锅了,这岂不是得不偿失了?”
陈掌柜震惊不已,“还,还可以这样的吗?”
