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江茉被小姑娘这股子认真劲儿逗得眉眼弯弯，伸手接过那碗凉茶，指尖碰到宋嘉寧微凉的手指，能感觉到她还在微微发颤，不知是紧张还是兴奋。
“好好好，快起来。”
她喝了一口放下茶碗，將绣著小蘑菇的围裙给宋嘉寧繫上，粉色布料衬得小姑娘愈发娇俏。
“从今日起，你就是我这儿的小徒弟了。”
宋嘉寧努力忽视那个围裙上歪歪扭扭的蘑菇。
鳶尾凑了过来，捏了捏宋嘉寧的脸：“咱们寧寧这下遂了心愿，以后后厨就多了个小帮手咯！”
说著从围裙兜里掏出块乾净的帕子，给宋嘉寧擦去额头上因为磕头沾到的灰尘。
彭师傅这才回过神，將肉丝放在灶台上，大步走过来，上下打量著宋嘉寧，又看看江茉，摸著下巴感慨：“我跟了姑娘这么久，还没正儿八经拜师呢，寧姑娘倒是抢了先。”
他突然一拍脑袋，“不行，我也得补个拜师茶！”逗得眾人哈哈大笑。
虽说拜了师，思来想去，宋嘉寧人这么小，江茉还是打算让她做一些简单符合小姑娘爱好的食物。
比如说烘焙。
说干就干，江茉备好东西，带宋嘉寧做小麵包窑。
“咱们做个麵包窑，烤些饼乾。“
“什么是饼乾啊师傅”宋嘉寧很疑惑时不时从江茉口中蹦出来的词汇。
“就是一种点心。”
江茉拍了拍身旁准备的黏土和稻草。
“麵包窑得用耐高温的黏土混上稻草，窑壁才不容易开裂。“
她抓起一把湿润的黏土，在掌心反覆揉捏，“看，像揉麵团一样，要把空气都挤出去。“
宋嘉寧立刻挽起袖子，学著江茉的样子抓起黏土。
稻草扎得她手心发痒，她咬著嘴唇坚持，直到把黏土摔打成紧实的泥团。
鳶尾在一旁递水，看著宋嘉寧鼻尖沾著的泥点笑道：“寧寧这架势，倒像在和麵团打架。“
麵包窑的搭建从地基开始。
江茉先用砖块垒出六边形底座，每块砖都用黏土仔细粘连。
“底座要稳，不然整个窑都会塌。“
她边说边示范，將半球形的窑身一点点往上垒。宋嘉寧踮著脚帮忙递砖块，冰凉的陶土蹭在指尖，却挡不住她眼里的兴奋。
当窑身垒到半人高时，用木棍在黏土上刻出螺旋纹路：“这些纹路能让热量更好地循环。“
接著往窑壁抹上第二层掺了细沙的黏土，“这层要抹得薄而均匀。“
宋嘉寧拿著木片，小心翼翼地跟著抹平缝隙。
窑体晾乾用了好几日，宋嘉寧对这个麵包窑十分上心，每日都来看几眼。
小手轻轻抹在麵包窑上。
她眨眨眼，手下触感与前两日不同。
好像干了！
宋嘉寧唤来江茉，江茉仔细看了看，確实晾的差不多了。
便开始教她做饼乾。
江茉將软化的黄油和打发，乳白的奶油状混合物在木勺下变得蓬鬆轻盈。
她拉著宋嘉寧的手，教她分次加入蛋液，“要慢慢搅拌，不然会油水分离。“
小姑娘全神贯注地盯著木盆，直到混合物变得丝滑如绸缎。
筛入麵粉时，江茉特意提醒：“动作要轻。“
宋嘉寧学著翻拌，看著粗糙的麵团渐渐融合成团。
江茉將麵团包上油纸，“等它冷静下来，烤出的饼乾才会形状规整。“
江茉在窑內生起小火，松木柴噼里啪啦地燃烧，橘色火苗舔舐著內壁。
先要用文火烘窑，把湿气彻底烤乾。
长柄铁钳翻动木柴，窑內温度逐渐升高，陶土慢慢变成诱人的砖红色。
当窑壁被烧得通红，江茉取来铁铲將炭火全部剷出。
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