心地將两只鸭子掛在铁架上，又把烤炉的盖子盖好，只留下一条小缝观察火候。
江茉坐在炉边，时不时往炉子里添几块木炭，確保火势均匀。
没过多久，烤炉里就飘出了淡淡的香味，香料醇厚，混著鸭肉的油脂香，的甜香，一点点在后院里瀰漫开来。
鳶尾最先忍不住，隔一会儿就掀开盖子看一眼，每次都被烤得金黄的鸭皮勾得咽口水。
“姑娘，这鸭皮都有点变色了，是不是快好了呀”她指著炉子里油光鋥亮的鸭子，声音里满是期待。
江茉笑著摇头：“还早呢，得让鸭肉慢慢熟，油都渗出来，皮才会脆。”
又烤了近一个时辰，烤炉里的香味越来越浓，雪球和阿黄对著烤炉呜呜汪汪叫，尾巴摇得像朵。
银铃忍了又忍，偷偷掀开盖子，一股热气裹挟著香味扑面而来。
她眯眼睛一看，两只鸭子通体金黄，鸭皮上泛著油光，有些地方还微微鼓起，像是里面裹著一层脆壳，油珠顺著鸭皮往下滴，落在木炭上，发出“滋滋”的声响。
“我的天，姑娘，这也太香了！”
银铃猛吸了一口气，差点被热气烫到鼻子，连忙往后退了两步，还是捨不得挪开目光。
和鳶尾两人站在炉边，你一言我一语地夸著，眼睛里全是馋意。
江茉看了看天色，估摸差不多了，便让鳶尾把准备好的荷叶取出来。
她小心地將烤好的鸭子从炉子里取下来，刚碰到鸭皮，就听到“咔嚓”一声轻响，鳶尾和银铃屏住了呼吸，望著那只鸭子。
“好了，装起来送去衙门……”江茉话还没说完，就见两人瞬间垮了脸，像被霜打了的茄子。
“姑娘，咱们就不能先尝一口吗就一小口！”
鳶尾拉著江茉的袖子，可怜巴巴地望著她。
银铃也在一旁点头，“就是啊姑娘，我们忙活了大半天，就想尝尝这脆皮到底是什么味儿。”
江茉被她们逗笑了，无奈道：“下次再做给你们吃，这次答应了沈大人，得先送过去。”
她用乾净的荷叶將烤鸭仔细包好，又找了个食盒，把烤鸭和切肉的小刀放进去，还特意抓了把小果子放在旁边，解腻用。
鳶尾耷拉著脑袋，接过食盒，银铃跟在后面，两人一步三回头地往衙门走。
路上碰到相熟的街坊，闻到食盒里飘出的香味，都忍不住问是什么好吃的，鳶尾有气无力地回答“烤鸭”，心里却在暗自嘆气。
这么香的烤鸭，自己一口都没尝到，太亏了！
到了衙门门口，守门的衙役一见是桃源居的人，立刻热情地迎了上来。
“鳶尾姑娘，是来给沈大人送东西的吧快里面请，沈大人正在书房呢。”
鳶尾跟著衙役往里走，食盒里的香味越来越浓，她又咽了咽口水，心里把烤鸭的味道在脑子里想了无数遍。
沈正泽正在书房看公文，闻到门外传来的香味，鼻尖微动，抬头就见鳶尾提著食盒走进来。
“沈大人，这是我们姑娘让给您送的烤鸭。”
鳶尾將食盒放在桌上，多嘴道：“大人，这烤鸭可难做了，我们姑娘从早上忙到现在，皮脆得很，您快尝尝。”
烤鸭
这个时间倒正是吃午饭的点儿了。
沈正泽挑挑眉毛，让衙役给鳶尾倒了杯茶，才打开食盒。
荷叶一掀开，浓郁的香味瞬间充满了整个书房，金黄的烤鸭躺在里面，鸭皮泛著油亮的光泽，轻轻一碰，就听到咔嚓的脆响。
他拿起旁边的小刀，无师自通地轻轻在鸭皮上划了一道，油脂顺著刀刃缓缓流下，露出里面鲜嫩的鸭肉，还带著淡淡的粉色。
沈正泽切了一块鸭皮，放进嘴里，舌尖刚碰到，鸭皮就碎了，带著的清甜和香料的醇厚，一点都不油腻。
他又切了一块连肉带皮的。
