礁石上，眯着眼睛观察着潮水退去后留下的痕迹。不同的海货，栖息地和活动痕迹也各不相同。
看那片颜色发黑、布满藤壶和贝类残骸的礁石区，水流相对平缓，是海蛎子最喜欢附着的地方。
再看那边颜色偏黄、沙质细腻的滩涂，上面留着许多细密的小孔，不时还有水泡冒出，底下八成藏着蛤蜊或者蛏子。
远处那片礁石缝隙里，水洼中海草丰茂，说不定能找到海螺或者小螃蟹。
观察完毕，他心里有了数。他没有去跟妇女们挤那些明显的“富矿区”，而是选择了那片水草丰茂的礁石缝隙。这里地形复杂，需要更多的技巧和耐心，但往往藏着意想不到的好货。
他脱下笨重的棉手套，只戴着里面一层薄线手套，这样手指更灵活。他小心翼翼地踩在湿滑的礁石上，俯下身，伸手在冰凉的海水里摸索。海水刺骨，但他毫不在意。
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很快，他就在一块长满海藻的石头底下，摸到一个硬硬的外壳。掏出来一看，是一个比拳头还大、外壳粗糙、带着紫褐色斑纹的“将军帽”螺（蝾螺）！这玩意儿肉质紧实爽脆，做下酒菜是一绝！
“嘿！开门红！”孟礼欢心里一乐，将大海螺扔进筐里。
接着，他又在几丛海带根部，发现了几个紧紧吸附在礁石上的大海蛎子。这些野生的海蛎子壳厚而粗糙，不像养殖的那样规整，但里面的肉质却更加肥美饱满。他没有用铲子硬撬，那样容易破坏肉质也弄碎壳子。他拿出随身带的小刀，找准牡蛎壳闭合的缝隙，轻轻一别，巧劲一旋，一个肥嘟嘟、颤巍巍的牡蛎肉就完整地暴露出来，在冬日稀薄的阳光下，泛着奶白色的光泽，诱人至极。他直接吸溜一声吸进嘴里，一股极致的、带着海水咸鲜和奶油般丝滑口感的冰凉瞬间在口腔炸开，鲜美得让他眯起了眼睛。
“啧啧，还是这个味儿！够劲！”他满足地咂咂嘴，继续寻找。
他的动作看似随意，却暗含章法。翻动石头时轻拿轻放，避免惊扰藏在下面的生物；掏挖蛤蜊时，根据孔洞的形态判断深浅和种类；对于那些个头太小的海货，他会自觉地放过，留给它们生长繁衍的机会。这是老辈渔民传下来的规矩，也是他对这片大海的敬畏。
不一会儿，他的柳条筐里就多了好几只大海螺，十几个肥硕的野生牡蛎，还有一小堆吐着沙子的黄蚬子。
那边，刘嫂她们也收获颇丰，篮子里装满了撬下来的牡蛎和挖出来的蛤蜊，说笑声此起彼伏。
“哎呦！我这个蛎子真肥！都快赶上小孩巴掌大了！”
“看我挖的这个蛤蜊，一肚子黄！晚上炒韭菜香死了！”
刘嫂一抬头，看到孟礼欢筐里的海螺和那明显个头更大的牡蛎，夸张地叫起来：“哎呦俺的老天！欢子你行啊！这‘将军帽’都让你掏着了？还专挑肥的下手！怪不得是做大买卖的，眼神就是毒！”
孟礼欢哈哈一笑，拿起两个肥硕的海螺扔进刘嫂篮子里：“刘嫂，拿着给孩子尝尝鲜！”
“这咋好意思！”刘嫂嘴上推辞，脸上却笑开了花。
大家互相展示着收获，交流着哪里货多，哪种做法好吃，气氛热烈而融洽。海风依旧寒冷，但每个人脸上都红扑扑的，洋溢着收获的喜悦和劳动的快乐。
孟礼欢沉浸在这种简单而纯粹的满足感中，仿佛又回到了年少时，跟着母亲和姐姐们一起来赶海的日子。所有的身份、财富、烦恼，在这一刻都被海风吹散，只剩下作为一个普通渔民，从大海获取馈赠的最原始的快乐。
日头偏西，潮水开始慢慢回涨。大家心满意足地收拾好东西，挎着沉甸甸的篮子，筐子，说笑着踏上归途。
晚上，孟家的饭桌上，自然又多了一道极致鲜美的风景。孟礼欢亲自下厨，将赶海回来的收获烹调得淋漓尽致。
肥嫩的野生牡蛎，一部分直接生吃，挤上几滴柠檬汁（这是他特意从北京带回来的稀罕物），原汁原味的鲜甜引爆味
