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阮喃喃用力吸了吸鼻子,一脸陶醉。
陆云霁见状,将沥干水分的蕨菜倒入锅中,只听“刺啦”一声,热气蒸腾。他手腕翻动锅铲,动作流畅,让每一根蕨菜都均匀地裹上腊肉的油脂。
蕨菜特有的山野清香与腊肉的咸香醇厚瞬间融合,产生了一种奇妙的化学反应,令人食指大动。
他翻炒了几下,加入少许盐和一点点糖提鲜,最后再撒上一把切碎的蒜苗,快速颠勺几下,便出锅装盘。
一盘色泽分明、香气扑鼻的腊肉炒蕨菜就做好了。
腊肉红亮透明,蕨菜碧绿脆嫩,蒜苗点缀其间,光是看着就让人垂涎欲滴。
这时,米饭也刚好煮好,揭开锅盖,白色的蒸汽带着浓郁的米香升腾而起。
师兄妹二人将饭菜端到院中的石桌上。
暮色四合,天边最后一抹晚霞如同打翻的胭脂,映着小小的院落。
远处传来归巢鸟儿的啼鸣,更显得谷中宁静。
阮喃喃迫不及待地夹起一筷子蕨菜送入口中,蕨菜爽脆,带着独特的清苦回甘,充分吸收了腊肉的油脂和咸香,味道层次丰富。
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