气,让食客在短时间内精力充沛。
售价:588元\/份
备注:请配合本店白饭食用,否则,后果自负。
这道菜的核心,就在于一个“火”字。
不是炉火,而是人体自身的“阳火”。
中医理论中,人有三把火,藏于丹田命门,是生命力的根源。
而这道菜,就是要用极致的麻辣和香料,将这三把火的潜力,给激发出来。
顾渊站在灶台前,神情专注。
他单手持刀,将那只系统提供经过特殊处理的鸡腿肉,快速地斩成大小均匀的小块。
刀光闪烁,快得只剩下一片残影。
紧接着,热锅,下油,当油温升至七成热时,腌制好的鸡块“刺啦”一声滑入锅中。
他手腕一抖,大勺翻飞,鸡块在滚油中迅速地紧缩,变得金黄酥脆。
然后,海量的干辣椒和花椒,如同红色的瀑布,被他一把撒入锅中。
“轰!”
一股混杂着辣椒的焦香,花椒的麻香,和鸡肉鲜香的霸道气味,瞬间从锅里炸开!
那味道,辛辣,霸道,充满了侵略性。
像一团燃烧的火焰,瞬间就点燃了整个餐馆里所有人的食欲!
正在等待的客人们,闻到这股味道,都忍不住狠狠地吸了一口口水。
“我靠!这…这是什么味道?也太香了吧!”
“光是闻着,我感觉我的汗毛都竖起来了!”
张扬一边不屑地撇着嘴,一边却不受控制地将脖子伸得老长,努力地嗅着那股从后厨飘来的味道。
就连林文轩这样见惯了大场面的人,闻到这股味道,眼神里也闪过了一丝惊艳。
他可以肯定,自己这辈子吃过的所有川菜,加起来,都不如这股单纯的香气,来得诱人!
而后厨里,顾渊的动作,还在继续。
颠勺,翻炒,调味…
每一个动作,都充满了力量感和节奏感。
那不再是单纯的做饭,而更像是一场狂野的火焰之舞。
当最后一撮白芝麻和葱花撒入锅中,快速翻炒均匀后。
一盘色泽红亮,辣椒比鸡肉还多,香气霸道无比的焚邪辣子鸡,就这么新鲜出炉了!
与此同时,另一边的电饭煲里,也传来“嘀”的一声轻响。
顾渊打开煲盖。
一股纯粹到极致的清甜米饭香气,瞬间弥漫开来。
煲里的米饭,颗颗饱满,粒粒晶莹,如珍珠,似白玉。
【白饭】(凡品)
特效:蕴含纯粹米香,能让食客内心平静,中和辛辣,回味悠长。
顾渊看着这两道看似普通,实则都蕴含着“规则”的凡品菜,嘴角勾起一抹微不可察的弧度。
他知道,真正的好戏,要开场了。
