今天的目的地,是江城最古老的一条老街。
南锣街。
这条街的历史,可以追溯到明清时期。
据说,这里曾是江城最繁华的商业中心,汇聚了天南地北的商贾和手艺人。
虽然随着时代的发展,这里早已不复当年的辉煌。
但那些被岁月打磨得光滑发亮的青石板路,和两旁那些充满了历史痕迹的老旧建筑。
依旧在无声地诉说着这里曾经的繁华。
顾渊今天来这里,就是为了寻找那本《江城百年小吃史》上记载的,几种已经快要失传的老味道。
系统提供的完美菜谱像是一份标准答案,虽无懈可击,却也少了几分人间的意外。
他需要去寻找那些不完美的,却充满了岁月感和人情味的老味道,来丰富自己的灵感。
“小玖,你看。”
顾渊将车停在一家看起来就很古旧的糖画摊前,指着那个正在专心致志地用糖稀作画的老大爷,轻声说道:
“这个,叫糖画。”
“以前过年的时候,我爸总会带我来这里买一个,我最喜欢那个孙悟空的。”
小玖看着老大爷那灵巧的手,将滚烫的糖稀在石板上几经勾勒,变成一只栩栩如生的蝴蝶。
那双黑白分明的大眼睛里,充满了新奇。
顾渊笑了笑,买了两串。
一串蝴蝶的,给了小玖。
一串龙的,留给了自己。
一人一鬼,就这么举着糖画,像一对最普通的兄妹,继续在这条浸着时光印记的老街上,闲逛着。
他们路过一家卖桂花糖藕的铺子。
那股子充满了江南水乡气息的甜糯香气,让小玖都忍不住多看了两眼。
顾渊便也买了一份,两人分着吃。
又路过一家卖梅干菜烧饼的摊位。
那刚出炉的烧饼,外皮酥脆,内里咸香,咬一口,满嘴流油。
顾渊自己先买了一个,掰开,吹了吹热气,递到小玖嘴边,示意她尝一小口。
小玖小心翼翼地咬了一口,眼睛瞬间就亮了。
她抱着那一小块烧饼,像只护食的小仓鼠,再也不肯撒手。
顾渊看着她那副小模样,有些好笑地摇了摇头,只好又买了一个,慢慢吃了起来。
他一边吃,一边还在心里评价:“面皮发得不错,就是梅干菜的咸度稍微重了点,要是换成陈年的,味道会更醇厚。”
两人就这样闲逛着。
在路过一家还在唱着评弹的老茶馆时,小玖突然停下了脚步。
她的小鼻子在空气中轻轻地嗅了嗅,然后拉了拉顾渊的衣角。
指着茶馆里那些正在喝茶听戏的老大爷们,小声地说道:“老板,这里…好香。”
顾渊闻言,也停了下来。
那间小小的茶馆里,正升腾着一股由茶香、戏文和老人们那悠闲安逸的情绪交织而成的,极其温暖醇厚的烟火气。
那气息,对小玖这种纯粹的魂体来说,就像最顶级的补品。
“嗯,是挺香的。”
顾渊笑了笑,揉了揉她的脑袋,“等你再长大一点,就带你进来听戏。”
他们就这么一路走,一路吃。
从街头的糖画,吃到巷尾的馄饨。
将这条老街上所有还保留着传统手艺的小吃,都尝了个遍。
小玖的小肚子,很快就吃得圆滚滚的。
她靠在顾渊的怀里,小脸上写满了满足。
而顾渊,则在品尝这些老味道的同时,也在用自己的方式,去记录和感受着它们背后的故事。
他能从那块桂花糖藕里,尝到属于江南水乡的温柔和婉约。
也能从那个梅干菜烧饼里,品出属于北方汉子的豪爽和质朴。
这些味道,都和他之前在系统菜谱里学到的那些经过了极致提纯的味道,截然不同。
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