管家领着二人来到会客厅,红木家具组成的沙发和茶桌,摆放有许多古玩字画,整体古色古香。
“二位请坐,我去楼上请老爷下来。”管家招呼好二人,就跑去叫娄半城了。
何雨柱东瞧西看看,心底暗暗咋舌,不愧是大资本家,人民都当家做主这么多年了,娄半城还能过着这么奢华的生活,起风后不整他还整谁呀。
“瞧你那没见过世面的样子,别瞎看了,让人瞧见多丢人!”何大清训斥道。
正在此时,一道声音传来:“何老弟,让你久等了!”
何雨柱定眼一看,原来是娄半城已经从楼上走了下来。何大清起身,笑着说道:“娄老板,好久不见!”
“大清,你和内人可是师兄妹,都是自己人,叫我娄老哥就行了。”娄半城不愧是个生意人,一句话瞬间就拉近了彼此的关系。
娄半城盯着何雨柱感觉非常熟悉,又一时想不起来,何大清非常有眼力劲的介绍道:“这是我儿子——何雨柱,今天让他过来给我打下手。”
“原来是轧钢厂的何主任,多有怠慢,还请见谅!”
轧钢厂原来可是娄半城的产业,公私合营后他逐渐退出了管理层,后来又把剩余股份全部捐给了国家。毕竟曾经是自家产业,他对轧钢厂的情况可是十分关注,他不仅知道何雨柱是食堂主任,还知道何雨柱是李怀德的心腹。
他可是知道李怀德的岳父那可是大领导,迫切的想要拉近跟何雨柱的关系。因为娄家已经处在风口浪尖,要是能通过何雨柱的关系,攀上李怀德后面的大佛,他们家也能安稳一些。
“您太客气了,我就是个厨子而已,今天就是给我爸打个下手。”
娄半城知道过犹不及,关系是慢慢处出来了,不能太急了。他拱拱手,郑重的说道:“何老弟,晚上我要宴请贵客,一切就拜托你们父子二人了。”
何大清直接回道:“时间紧迫,我们就先去厨房准备一下。”
“我让管家带你们去厨房,有事尽管吩咐管家去办,今天就拜托二位了。”
娄半城的态度非常谦卑,可以看出来,他今天宴请的贵客,对娄家非常重要。何雨柱也没多说,随着管家去了厨房。
上辈子他也来过,还是那一间豪华大厨房,食材都已经备好了。管家打了招呼就匆忙离去,何大清就开始指挥何雨柱开始干活。
“你师姑已经把海参、燕窝、鱼翅泡发好了,高汤也吊好了,先把汤炖上,这个太浪费时间了,其他的食材处理好备用。”
父子两人就开始在厨房里忙活,谭家菜可是出了名的功夫菜。何大清一边干活,一边给何雨柱讲解,这可是吃饭的手艺,何雨柱也非常认真的学习。
好不容易做好前期准备工作,管家就来通知可以出菜了。父子二人对视一眼,明白贵客快要来了,也就没有犹豫,直接开干。
今天的宴席说是谭家菜,其实也不尽然,还有川菜和家常菜。由于这年头食材太难搞,就是娄半城也搞不齐一桌谭家菜的食材。
何雨柱做川菜,何大清做谭家菜和鲁菜,食材都是准备好的,一道道香气扑鼻的美味被端上了餐桌。
谭家菜主要就是:清炖燕窝、黄焖鱼翅、葱烧海参这这三道菜。尤其是黄焖鱼翅尤为复杂,老母鸡、鸭、火腿等食材与水发鱼翅同煮,多次换水后加入干贝,最后淋上鸡油并撒上火腿末提香。
“爸,这个黄焖鱼翅做的真棒,就是也太麻烦了!”
何大清一脸得意的说道:“谭家菜,可是官府菜,唉,就是食材太难找了,这年头更难,以后还不知道能不能再做一次谭家菜喽。”
“肯定能,以后我会把谭家菜发扬光大的。”
父子俩聊着天,手上的动作可没停,红烧肉、回锅肉、芙蓉鸡片、宫保鸡丁……何雨柱还特意做了一道,麻辣鱼片,鲜香四溢。
上完最后一道菜,父子二人也累的够呛,终于可以休息一会儿缓口气。厨子就是个勤行的活,不仅靠
