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第77章 新的挑战(二十)(3 / 4)

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郑芮文微笑着摇了摇头,说道:“没有了,就是这些。”

林军见状,立即带着李方直奔食堂去找老宋,他要确保食堂的熟食加工工作能够按部就班地顺利开展,为他们的扭亏工作开一个好头。

食堂的后厨里,灶台上摆放着四口盖着锅盖的巨大的铁锅,热气腾腾的蒸汽像一条条白色的巨龙,不断从锅盖的边缘喷涌而出。整个后厨都弥漫着多种香料混杂交织在一起的香气,让人垂涎欲滴。

老宋站在灶台前,他身穿一件白色的工作服,系着一条蓝色的围裙,头上戴着一顶白色的厨师帽,正全神贯注地带着工人们制作着各种熟食。只见他动作娴熟地一会儿掀开这个锅盖,用大勺在锅里快速搅动几下,然后再迅速盖上锅盖;一会儿又掀开那个锅盖,低下头,凑近锅边,仔细观察着锅里那“咕嘟咕嘟”冒着气泡、沸腾翻滚的汤汁……

“老宋……”就在这时,林军和李方的身影出现在了后厨的门口。

老宋听到声音,转过头来,看到了林军他们。林军朝老宋招了招手,示意他过来。

“林主任,您先在外面稍坐一会儿,等我把这里的事情处理完就过去啊。”老宋一边回应着林军,一边继续忙碌地掀着锅盖,偶尔还会停下来,指示工人们在他指定的一些锅里再添加一些调料。

林军连忙说道:“没关系,不着急,你先忙你的,我们等一会儿也无妨。”

老宋终于忙完了手中的活计。他走出后厨,来到林军他们坐着的餐桌旁。

“老宋,来,坐下说。”林军示意老宋坐下。

“林主任,您这是有什么新的指示?”老宋摘下腰里系着的围裙,从口袋里掏出香烟,准备递给林军,又突然觉得不妥,“嘿嘿”笑了两声,把香烟放回兜里。

“老宋,局里已经确定让咱们从本周开始从本周起,就开始给局里的员工供应熟食了。”

“哦?这么急吗?哪天开始啊?”老宋显然也是没有思想准备,突然听到局里的决定也懵了。

“给局里报的方案就是咱们商量过的,每周二和周五两次,供应时间是中午十二点半到一点半,下午五点半到六点半。”林军尽可能详细地跟老宋解释着,“今天是星期三,还有三天,也就是本周五就是第一次给局里供应熟食的时间了。另外,咱们自己的员工也是同一时间供应,不再另外单独供应了。”

“这样啊……”老宋想了想,顺着林军的话往下问道:“也就是说,咱们食堂只需要在周二和周五供应就可以了?”

“是的,每周就供应这两天,而且就在咱们食堂这边供应,不用送到局里去。”

“那省事多了。”老宋听完林军的话,顿时又活分起来了。

“说说你的安排吧。”林军对老宋说道。

“林主任,您看这样行不行……”老宋想了想,对林军挑出了一个请求,“我准备安排大家在星期一和星期四晚上加个班,毕竟第二天需要的量太大,怕做不过来,所以提前一天晚上做出来。”老宋说着,又习惯性地掏出香烟,然后又再次冲着林军不好意思地笑了笑,把香烟放回兜里。

“这样的话,在保证能够尽可能充足供应的前提下,我再安排工人们在周二、三、五、六、日轮休。既不影响工作,也能保证工人们可以得到足够的休息时间。”

“那周一和周四晚上的加班怎么算呢?你知道咱们单位是给不了加班费的。”林军问道。

“没事儿,全部都算到休息时间里就可以了。”老宋想了想,说道。

“嗯,那就按照你说的办吧。”林军点了点头。确实在现有的框架下,谁也想不出来还有什么更好的解决办法了。

“另外,你要考虑一下加工量。”林军思索了一下,接着说道:“局里的人数虽然比较多,但能有多少人来购买熟食,还是一个未知数,因此不要一上来就把量搞得太大,免得到时候积压,不仅占用冷库,而且还占用周转金。

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