> 中午的阳光变得灼热,林凡停下手中的活计,回到营地准备午餐。今天的午餐是香煎海鱼配龙虾沙拉。
他从鱼塘里捞起一条两斤重的海鲈鱼,用燧石刀刮去鱼鳞,剖开鱼腹去除内脏和鱼鳃,清洗干净后,在鱼身两侧划了几道刀口。
用海盐和捣碎的野胡椒均匀涂抹在鱼身上,腌制十分钟入味。随后他在铜锅中倒入少量从海豹脂肪中提炼的油脂,待油脂融化后,将海鲈鱼放入锅中,小火慢煎。
鱼肉煎至两面金黄时,加入几片柠檬草提香,出锅前撒上少许切碎的野香菜。
接着处理早上从海边捕获的两只龙虾,用木槌敲碎龙虾壳,取出鲜嫩的虾肉,切成小块。
从礁石上采摘几颗酸浆果,切开后挤出果汁,与虾肉混合,再加入切碎的海藻和野洋葱,淋上一点海盐调味,一份清爽的龙虾沙拉就做好了。
煎得外焦里嫩的海鱼搭配酸甜爽口的龙虾沙拉,既解腻又开胃,补充了上午劳作消耗的大量体力。
午餐过后,林凡稍作休息,便推着皮橇来到海边,准备修理上次出海时破损的单人皮舟。
皮舟的一侧被礁石划破了一道三寸长的口子,磐角兽皮的防水层受损,导致航行时有些渗水。
他将皮舟拖到沙滩上,先用刮刀将破损处周围的兽皮清理干净,去除残留的污垢和腐烂的纤维。
随后从储物间取出之前熬制的鱼鳔胶,加入少量融化的蜂蜡,搅拌均匀后涂抹在破损处的内侧。
接着剪下一块比破口大一圈的野猪皮,用骨针穿鹿筋线,将野猪皮牢牢缝在破损处,缝好后再在缝线处涂抹一层鱼鳔胶,确保防水。
修理好皮舟,他将其推入海中,跳上船试航。皮舟航行平稳,不再渗水,他升起皮制风帆,借着海风沿着海岸线航行。
行至一处礁石密布的浅滩时,他放下风帆,戴上简易潜水镜,跳入水中。
清澈的海水中,珊瑚礁间藏着不少龙虾和贝类。他屏住呼吸,在珊瑚礁缝隙中搜寻,很快发现了一只体型肥硕的龙虾。
他慢慢靠近,趁龙虾不备,伸手抓住它的触须,将其从缝隙中拖了出来。
半个时辰里,他陆续捕获了四只龙虾和一串扇贝,还采摘了一些鲜嫩的海藻,才驾着皮舟返回营地。
回到营地后,林凡将捕获的海鲜处理干净,扇贝撬开后取出贝肉,龙虾则用海盐腌制起来。
随后他继续完善新耕地,用上午砍好的树枝搭建了一圈简易篱笆,防止小型动物破坏作物。
他又从储水罐中挑来清水,用竹桶将新翻的土地浇透,为后续播种做准备。
夕阳西下时,林凡开始准备晚餐。今天的晚餐是海鲜汤和薯蓣饼。
他在陶锅中加入清水,放入处理好的扇贝肉、龙虾块和海藻,点燃灶火煮制。
待汤汁烧开后,加入切好的野芋头块和少许野胡椒,继续煮十分钟,最后撒上海盐和野蒜调味。
制作薯蓣饼时,他将蒸好的薯蓣捣成泥,加入少量稗子粉和切碎的野果,搅拌均匀后揉成一个个小圆饼。
放在热石板上煎至两面金黄。海鲜汤鲜香浓郁,贝肉和龙虾肉鲜嫩弹牙,薯蓣饼则带着淡淡的野果甜香,口感软糯。
晚餐过后,天色渐渐暗了下来。林凡拿出今天捡到的塑料油桶,将提炼好的海豹油倒入其中储存。
他又用玻璃奶瓶制作了一盏简易油灯,在瓶中倒入海豹油,放入一根用棉线(从海洋垃圾中的旧衣物拆解而来)制成的灯芯。
点燃后,柔和的灯光照亮了整个工作区,比之前的萤火虫灯笼亮了不少。
他借着灯光,将今天收集的稗子植株摊开,仔细收集成熟的谷粒,放在竹篓中晾晒。
随后拿出树皮纸和木炭笔,在生存日志上记录下今天的收获:拓荒半亩新耕地、发现并收集稗子种子、修理好皮舟、捕获大量海鲜,还制作了简易油灯。
