汁,加入冰糖与酵母粉,装入玻璃发酵罐密封,放在红砖烤炉旁保温发酵;将部分酸浆果放入果干机,手动摇动加热,慢慢烘干成酸甜可口的果干;白鼬肉用红砖烤炉烤制,外皮焦脆,肉质鲜嫩;冰棱鱼用铸铁锅清煎,搭配凉拌水藻,鲜香爽口。
午餐时分,庇护所内香气与酵香交织。烤白鼬肉、煎冰棱鱼、凉拌水藻组成的主菜鲜美可口,刚烤好的蜂蜜面包松软香甜,搭配酸甜的酸浆果果干,再抿一口刚发酵出淡淡酒香的果汁,堪称砾石岛生存以来的极致享受。
下午,林凡用红砖砌了一个小型发酵台,安装在干货仓旁,专门用来放置发酵罐与果干机;又给干货仓加装了一扇带硅胶密封圈的木门,增强密封防潮效果;还将手动果干机固定在工作台上,方便后续批量加工食材。
夜幕降临时,红砖干货仓整齐有序,发酵罐里的酸浆果酒冒着细微的气泡,果干机里的果干散发着酸甜香气,LEd灯的柔光笼罩着整个庇护所,温暖而安宁。林凡坐在铺着白鼬皮的床板上,用塑料片记录当天的经历:“砾石岛霜日,霜林猎白鼬,冰湖捕棱鱼冰蟹,山林采松茸酸浆果,红砖拓建干货仓,浪滩拾得发酵罐与果干机。以双手为器,以自然为料,在贫瘠的砾石岛上,一步步酿造属于自己的安稳生活。”
写完日志,他检查了发酵罐的密封情况,给太阳能充电板调整好角度,确保夜间照明与烤炉余温稳定。躺在温暖舒适的庇护所里,听着窗外的寒风与发酵罐的细微声响,林凡心中满是踏实与满足。
他知道,庇护所的完善之路仍在继续,每一块红砖的砌筑、每一次浪滩的惊喜发现、每一次捕猎采集的收获,都让这座砾石岛上的家园愈发坚固、舒适、充满生机。
明天,他要测试果干机的加工效率,批量制作野果干;还要检查酸浆果酒的发酵进度,调整冰糖比例;再去浪滩碰碰运气,说不定能找到更多提升生活品质的“宝藏”。
霜风依旧凛冽,但庇护所内的暖意与希望,却足以抵御一切严寒,林凡的生存之旅,早已从艰难求生,蜕变为在绝境中创造美好生活的从容与热爱。
