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第302章 做青团(2 / 3)

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    杨林香一听也是惊了惊,她也知道云织织做事有多利落,当即拿着扁担跟着一道出门,等看到那四袋的药材时,杨林香也颇为吃惊,这才跟着云织织一起把药材挑回家。

    “早知道有这么多,我就跟你一起去了,这样也能让你轻松一些。”

    杨林香叹息道,下午她在家里就是处理那些野菜,另外帮云织织盯着后面在炮制的药材,其实也是走不开。

    可见云织织带了这么多药材回来,她还是心疼。

    丰收当然高兴,可是她一个人这小身板,哪里能受得了,她看着也是真的心疼啊。

    “你这不是忙更重要的事情吗?我另外还摘了一些清明草,您帮把清明草洗了,我们打些清明糕和青团,现在正是吃这些的时候!”云织织笑道。

    杨林香叹了口气,“你这难得休息几天,把自己弄得那么忙做什么?”

    “做这些事情又不费脑子,我也不能三天全在家里躺着吧,那多难受啊!而且我自己嘴也馋了啊!”

    杨林香真说不过她,“你啊!”

    云织织嘿嘿一笑,“二姨,清明草就交给你了,我去把那些草药先整理出来,该晒的也把它放到晒席上。”

    “成!”

    说完,俩人便各自忙了起来,草药有些多,一时之间也炮制不完,她也就把要晒制的药材放到晒席上去,架在后院先晒着,虽然现在已经是下午了,但是太阳还有下山,也能够先晒一会儿。

    “织织,清明草要怎么处理?”

    “二姨,我来吧!”云织织道。

    “行!你跟我说这些药材要怎么处理?”

    “这边的几种药材是得晒干的,而这些得洗过之后再炮制。”云织织说道。

    “好!”

    现在杨林香也已经学会了一些炮制的手法,她有什么不会的,到时候也可以问云织织。

    自从跟云织织他们生活在一起后,杨林香也学会了越来越多的东西,像是炮制药材她也已经做得十分熟练,倒也能在忙碌 的时候帮上云织织一些忙。

    云织织拿着洗净的清明草进了厨房,锅中水开、加入苏打粉放入清明草煮至软烂,再让我到冷水中降温,挤干水份后再打成泥,糯米粉、粘米粉、小苏和清明草泥调成面团,取一些糯米团放在水里煮开,再揉入糯米团中,有让面团的延展性更好,不容易开裂。

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    再切腊肉丁放入锅中翻炒,加入春笋丁炒熟再调料、葱,之后再将它包入面团里,放到锅里蒸熟就行。

    另外她还准备了肉松馅和五香干的馅料

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