苏州的暮春总裹着层绵密的雨，细得像丝线，飘在洞庭山的茶园里，把成片的碧螺春茶树染成嫩得能掐出水的绿。江亦辰开着车，沿着蜿蜒的山路往上走，车窗半降着，湿润的风裹着茶香钻进来，混着苏晓棠发间别着的白兰花香气，在车厢里酿出清甜的暖。
“张阿姨说，今年的碧螺春是头采，芽头特别肥嫩，用来做茶染正好。”苏晓棠手里捧着本旧手作笔记，里面夹着去年张阿姨寄来的茶染手帕小样，浅黄绿色的布面上绣着小小的茶园图案，“我还想试试用茶叶末混沙枣胶，做块‘茶枣同心’木牌，既有苏州的茶味，又有敦煌的枣香。”
江亦辰侧头看她，雨丝落在她的睫毛上，像撒了层碎钻：“我带了便携式检测仪，等会儿采了茶叶，先测测茶多酚的含量，说不定能用来改良之前的天然色素稳定剂——茶叶里的抗氧化成分多，用来做茶染，颜色能更持久。”
车子刚停在茶园入口，张阿姨就撑着油纸伞迎上来，伞面上绣着浅绿的茶芽：“亦辰，晓棠，可算把你们盼来了！头采的芽头我都留着呢，就在前面那片茶园，雨天采的芽头含水量适中，做茶染、制茶都最好。”
跟着张阿姨往茶园走，脚下的青石板路沾着雨水，泛着温润的光。茶树齐腰高，嫩绿色的芽头顶着细小的绒毛，在雨雾中轻轻晃动。张阿姨教苏晓棠采茶的手法：“采碧螺春要‘一芽一叶’，手指要轻，别捏坏了芽头，你看，像这样捏住芽尖，轻轻一提就下来了。”
苏晓棠学着张阿姨的样子，指尖捏着芽尖，轻轻一提，带着露水的芽头就落在竹篓里，脆生生的。江亦辰则拿着检测仪，在茶园里选了几株茶树，摘下芽头放在检测盒里：“茶多酚含量18.5%，比我之前实验室里的样本还高，用来做稳定剂肯定好用。”
“你这机器真神奇，还能测茶叶里的成分！”张阿姨凑过来看检测仪的屏幕，“我做了一辈子苏绣，只知道茶叶能染布，没想到还能做什么稳定剂，你们这些年轻人，就是有办法。”
江亦辰笑着解释：“其实也是受晓棠的启发，她之前用沙枣胶做黏合剂，我就想，天然材料里肯定还有很多能用到手作上的，比如这茶叶里的茶多酚，既能让颜色稳定，又环保，比化学试剂好多了。”
苏晓棠听着，手里的采茶动作没停，竹篓里的芽头渐渐堆起小小的一堆：“我们今天采的芽头，一部分用来制茶，一部分用来做茶染，剩下的让亦辰带回去做实验，一举三得。”
采了一上午茶，三人回到张阿姨的苏绣坊。绣坊里飘着淡淡的线香，靠墙的架子上摆着刚绣好的茶主题苏绣——有茶园细雨图，有采茶女的身影，还有茶具的纹样。张阿姨把芽头倒进竹匾里，放在通风的窗边：“先晾半小时，把表面的雨水晾干，再炒茶。炒茶要火候，你们要不要试试？”
江亦辰和苏晓棠都点头。张阿姨把铁锅烧得温热，倒入晾干的芽头，瞬间，一股更浓郁的茶香弥漫开来。她握着苏晓棠的手，教她翻炒的手法：“手腕要轻，跟着锅沿转，别把芽头炒焦了，碧螺春要‘杀青’快，才能留住鲜爽的味道。”
苏晓棠跟着动作，手腕轻轻转动，芽头在铁锅里翻滚，渐渐变软，颜色也从嫩绿变成深绿。江亦辰在旁边用手机拍着，镜头里，苏晓棠的侧脸映着锅沿的微光，额头上渗着细汗，嘴角带着笑，像幅温柔的画。
“好了！”张阿姨喊停，把炒好的茶叶倒进竹匾里，“接下来要揉捻，让茶叶形成卷曲的形状，还能把茶汁揉出来，做茶染的时候用得上。”
江亦辰主动接过揉捻的活，把茶叶放在竹匾里，双手轻轻揉搓：“揉捻的力度要均匀，不能太用力，不然茶叶会碎，也不能太轻，茶汁揉不出来。”他的动作带着科研人员的严谨，每一次揉搓都恰到好处，很快，茶叶就卷成了细小的螺形，茶汁渗出，在竹匾上留下淡淡的绿色痕迹。
苏晓棠看着他认真的样子，想起去年在西安，他帮李爷爷调试皮影颜料的场景，忍不住笑：“你做什么都这么认真，连揉茶叶都像在做实验。”
