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第24章 凉拌荠菜(2 / 3)

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p; 此话一出,就见后者狠狠点头,眼底转瞬即逝的落寞宋今禾看的真切。

    “家里穷,我刚出生那时候,家里长辈都还健在,不过身体不好,要常年吃药,可都是地里刨食的人家,哪里来的许多钱买药,一来二去,钱没了,人也没留住。”

    这还是宋今禾第一次知道他家里的情况,听完这话她把视线挪到旁边昂着脑袋抱着糖葫芦一脸快活的胖孩子,心底叹气。

    “想学也不是不成,等回头吧,回头砍些竹片子来,我写一些字教你认。”话落,她语气一转:“不过这事儿保密,一定不能让别人知道了。”

    若是传出去那还了得。

    柳枝喜得眼泪鼻涕一大把,哪里还敢拒绝。

    宋今禾大手一挥:“既然你这么闲,来帮着把菜洗了吧,记得洗干净一些,我有用。”

    至于什么用它没说,野菜么,自然是留着吃的用。

    她打算用昨天买来的粗盐腌上一些,其他的鲜吃,至于筐子里寥寥无几的羊肚菌,她打算鲜吃一顿,明天再去山上找一点回来晒成干货,留着以后慢慢吃。

    至于野葱……宋今禾忽然想起上辈子的一道名吃,小葱拌豆腐。

    家里有黄豆,这时候出去买豆腐明显不划算,可家里没有石磨呀,做豆腐少不了磨浆,没有石磨也没办法磨豆浆呀,想着,视线突然落到旁边的柳枝身上,宋今禾一喜,开口道:“毛毛,你家有石磨吗?”

    石磨?那没有,柳枝老实的摇头,“不过李阿太家里有。”

    雨过天晴柳暗花明,宋今禾当即就做出决定,今晚吃完饭她要去李阿太家借石磨,至于为什么是晚饭后,那肯定是因为她去早了,小老太太少不了拉着她吃一顿,晚一点去这样他她还能拿点别的吃食送过去。

    这么想着,宋今禾心里美滋滋的,手上处理野菜的速度也愈发快起来。

    一大框子野菜洗完摘干净烂叶和根部,一齐放在盆子里,扑棱棱的野菜翠绿可人,尤其是洗去浮尘后,颜色更鲜灵。

    她今个儿打算做凉拌荠菜和凉拌蕨菜,香椿一部分腌制,剩下一部分留着炒鸡蛋吃。

    香椿炒鸡蛋,千金不换!

    说做就做,做凉拌不难,只需要给菜叶焯水,再过一遍凉水,撒上料汁即可,难的是料汁,尤其是这会儿没有辣椒,没办法做酸辣的,只能勉为其难的改成蒜香。

    一点切碎剁成沫的野蒜,一小把野葱,再来一点酱油醋,劈头盖脸的浇在野菜上,用筷子稍微一霍愣,等料汁浸没在每一片叶子上,就大功告成了。

    其他的凉拌也都这样,焯水浇汁霍愣霍愣。

    柳枝还是头一次见这么简单的做菜方式,有些新奇。

    “旁的东西也能这么做吗?”他问。

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