细细剁成蒜泥，切好菜的菜板陈末顺手洗净。现在庆幸自己小时候被父亲逼着去厨房干活，美其名曰川渝的男人，哪能不会做饭，以至于现在的他还保留着做饭的肌肉记忆。
泡软的豆皮变得柔韧。烧一小锅开水，将豆皮放进去汆烫了十几秒，去除豆腥味。捞出立刻过凉水，沥干水分，切成适口的条状。
取一个干净小碗，放入剁好的蒜泥，加入适量的盐、一小撮提鲜的白糖、生抽酱油、蚝油，最后淋上几滴香油，再豪迈地舀入一大勺——奶奶炸的辣椒油！红亮亮的辣油带着焦香的辣椒籽和独特的香料味，瞬间将蒜泥和调料激活！用筷子搅拌均匀，一碗香气扑鼻、色泽诱人的凉拌汁就做好了。
厨房里弥漫着复杂的香气：空气炸锅“滋滋”作响，烤肉焦香重新被激发；电饭煲飘出米饭加热后的蒸汽；清爽的黄瓜胡萝卜丝；辛辣的洋葱；还有那碗蒜香、酱香、辣油香交织的凉拌汁……这一切混合起来，形成一股强大的、专属于家常美食的“回魂”力量，将宿醉的阴霾驱散了大半。
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陈末深吸一口气，感觉胃里的馋虫彻底苏醒了。
陈末打开空气炸锅的瞬间，一股爆炸性的、混合着焦香、肉香、孜然辛香和辣椒炙烤气息的热浪如同实质般扑面而来，瞬间充盈了整个狭小的厨房！宿醉的昏沉仿佛都被这股浓烈到近乎蛮横的香气冲散了大半。
烤盘里的景象更是诱人犯罪：羊肉块边缘卷翘焦脆，呈现出迷人的深棕色，肥肉部分变得透明晶莹；牛肉粒表面覆盖着细密的焦糖色脆壳，饱满的肉汁仿佛要破壳而出；五花肉片更是脱胎换骨，肥肉部分被高温逼得晶莹剔透、微微收缩，瘦肉部分则焦香紧实，红白相间的纹理间闪烁着诱人的油光。孜然粒和辣椒面紧紧吸附在焦脆的表皮上，散发着致命的诱惑力。
陈末迫不及待地将这一篮热气腾腾、滋滋作响的“焦香尤物”倒在干净的菜板上。滚烫的肉块接触微凉的木质菜板，发出“嘶啦”一声轻响，热气蒸腾。
他抄起锋利的厨刀。刀锋落下，切入一块肥瘦相间的五花肉片——“咔嚓！” 一声极其轻微却清晰无比的脆响传来！那是焦脆外衣被利刃破开的悦耳声音！断面瞬间暴露在空气中：外层是色泽金红透亮的焦糖脆壳，内里则是雪白软糯、油脂几乎融化的肥膘。滚烫的肉汁混合着融化的油脂，在刀口挤压下，从断面处缓缓渗出，晶莹剔透，散发着难以抗拒的醇香。
刀锋不停，快而精准地将大块的烤肉切成更易入口、也更适合拌饭的骰子大小。“笃笃笃……” 刀刃与菜板接触，发出轻快而富有节奏的敲击声。每一次落刀，都伴随着那令人心颤的“咔嚓”脆响和更加浓郁的香气爆发。切开的肉粒在菜板上微微颤动，焦脆的外壳保护着内里滚烫、多汁、浸透了香料风味的烤肉，切面在厨房顶灯下闪烁着油润的光泽。
不知何时，房间内的鼾声渐息，而身在厨房的陈末还毫不知情，将切好的肉块分成两份，转身打开电饭煲盛出一碗米饭，将肉块均匀的盖在米饭上，再加入凉拌的豆皮，酸爽的汁水侵染着下方的烤肉与米饭，带来别样的风味。
“嘿！要吃先去洗手！” 透过眼角的余光，陈末发现自己身后有个鬼鬼祟祟的身影正悄然接近着菜板。
“嘻嘻，我就看看，欸～真香啊。”被发现的刘轩仗着自己的脸皮足够厚，装作是巡视陈末的厨房，趁着陈末转身的霎那张开自己的血盆大口吞噬着菜板上的烤肉。
“悠着点哈，等会烤肉拌饭烤肉没了我看你拿啥拌饭。”默默拌饭的陈末没有回头，将另一个空碗盛上米饭放在一边，刘轩接过米饭，将肉块混杂着肉末一同从菜板上铲下。
“冰箱里有之前剩下的肯老头番茄酱可以拿来拌饭，你要吃的话自己加，家里没有美乃滋，你就将就一下。”
“好嘞。”
拌好米饭的陈末坐在沙发上拿出手机点开自己的电子榨菜，搞完自己创作的刘轩也端着自己的‘创作’坐到沙发上
