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第264章 顾跃民视察酒楼(1 / 2)

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“去去去,我这是在后厨帮忙打下手的,不信你问几位师傅。”

韩春明在身上的围裙上擦了擦手尴尬的说道

“几位师傅,你们可得小心点!千万别让这小子偷师把你们的本事学了去。”

顾跃民笑着和厨师们故意打趣,几位大厨师傅也乐呵呵的回应道:

“哈哈哈,厨师这个手艺没有十年八年的根本上不了台面,要是真被韩老板三两眼就学了去,我们也认了。”

韩春明经过顾跃民这么一闹腾,也不好意思继续在厨房待下去了,和几位大厨打了招呼就和顾跃民去楼上查看包间。

上了二楼之后,顾跃民指了指几处空旷的位置说道:

“萧然,这里,这里!到时候弄几盆盆景摆放在这里,那种金竹就很好,别要太矮的,最少要高过围栏,几盆都要同一个高度的。”

萧然在旁边听后一一记了下来,韩春明看了一圈也补充道:

“这边的温度比较大,这个楼梯口的位置可以弄个箱子放灭火器,以防酒楼发生火灾。”

“嗯,春明这个意见非常好,一定要注意这个问题。”

顾跃民点了点头继续对萧然说道,随后几人进入包间继续查看了起来,包间的装修也是非常豪华的。

二楼除了有六个包间之外,楼梯口的两边还有一大片宽阔的空地,也是可以摆上七八桌的。

包间里面红木的座椅板凳,每一件都是上好的木材打造的,中间一个大大的红木转盘的圆桌。

窗帘也是极好的轻纱防晒双层窗帘,上面的图案花色也是专门定制的,就是为了和包间的装修色彩完美的搭配。

“萧然,每个包间里面空调冷气这些都安装上,还有热水壶也配一个,还有桌上每天都要摆上几束新鲜的花朵,这样让客人进入包间的瞬间就能眼前一亮。”

顾跃民一点点的提醒道,萧然也在一旁一一记了下来,接下来顾跃民和韩春明两人把所有地方都巡查了一遍。

回到酒楼的门口之后,顾跃民又对着对面的上海大宾馆的工地上指了指那些工人说道:

“找个时间问问那些工人师傅们的一日三餐是怎么解决的,还有周围的一些工地上的工人,咱们可以在中午和下午的时候推出快餐的模式。”

“如果他们都能来我们酒楼吃饭,那咱们酒楼的名气就可以快速的打出去,而且生意也能迅速的火爆起来。”

萧然听后懵逼的问道:“老板,什么是快餐啊?不好意思,我不太明白。”

“快餐你都不懂?就是叫厨房炒个五六个菜,然后每一种装在一个盆里,再弄一两个简单的汤。”

“定好价格,比如十块钱一个人随便吃,管饱!不能浪费和打包,这就叫快餐了。”

顾跃民给萧然仔仔细细的解释了一遍,萧然听后恍然大悟,高兴的说道:

“老板,这方法好啊!我之前还从来没有遇到过这种餐馆,咱们弄这种模式生意肯定能够爆火的。”

萧然此刻已经两眼放光,欣喜不已!感觉像是掌握了什么武林秘籍一样。

顾跃民笑了笑却是给他泼了一盆冷水:

“别高兴的太早,这模式虽然好,但是却不能在酒楼里搞,不然别的来酒楼吃饭的客人看到全是工地上的工人,他们就不会来了。”

“所以,你得想办法在酒楼的旁边或者附近搞个大棚子,而且像这样的天气偶尔还可以搞点水果一起搭配在里面,反正这些你自己看着办,以后酒楼就交给你负责了。”

顾跃民把脑子里的这些点子一股脑的全部告诉了萧然,让他自己操作,韩春明在一旁笑呵呵的看着两人。

一番检查完之后,顾跃民和韩春明就离开了,留下萧然继续工作。

“跃民,咱们一会儿去给破烂后打个电话,你说酒楼开业的时候他要过来吗?”

韩春明笑着说道,破烂侯之前对这个地方可是深恶痛绝不已,连顾跃民和韩春明送他去火车站的时

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