,陈大主任!什么风把您吹到我们这‘水深火热’的地方了?有何指示?”正在检查食材的主厨李师傅抬眼看见他,笑着打趣道。
“指示不敢当!老李,给你送‘弹1药’来了,保证是个大惊喜!”陈主任神秘地笑着,把小推车“哐当”一声稳稳停在李师傅案台旁。
李师傅目光如炬,只扫了一眼推车上的蔬菜,脸上的笑容瞬间凝固,换上了一副极其严肃的神情。
他二话不说,拿起一根顶花带刺、碧绿透亮的黄瓜,甚至没用水冲,只在围裙上蹭了蹭,“咔嚓”就是一大口!
清脆的响声显得格外清晰。
紧接着,他又拿起一个红润饱满、仿佛自带光泽的西红柿,同样大口咬下,鲜红的汁水瞬间溢出。
随后,他又迅速检查了辣椒和茄子。
随着每一样蔬菜入口,李师傅脸上的表情如同翻书般变幻,
先是惊愕,接着是难以置信的专注,然后是深深的陶醉,最后化为一种近乎狂热的激动。
李师傅猛地抬起头,眼神死死盯住陈主任,声音有些发颤:“老陈!快说!这批货打哪儿来的?”
“嘿嘿,怎么样?没唬你吧?”陈主任见对方的表情,得意地扬了扬下巴,
“乡下一个小兄弟那儿收的,就昨天卖野猪那小伙子!连那头大野猪也是他的!”陈主任解释道。
“怎么样?你问我怎么样?”李师傅激动地挥舞着手里的半截黄瓜,唾沫星子都快喷到陈主任脸上了,
“这……这简直是神品!我做了一辈子菜,经手过无数山珍海味、顶级食材,就没见过品质能高到这种程度的蔬菜!
这品相,这水头,这入口的鲜甜清香……绝了!简直是老天爷赏饭吃,不,是追着喂饭吃!”对于一个把厨艺视作生命的厨师来说,遇到这样的极品食材,无异于武林高手得到了绝世神兵。
“废话少说!看我的!”李师傅根本顾不上多解释,一把拉过小推车,直接霸占了离他最近的灶台,动作麻利得像上了发条。
他挑了几样蔬菜,点火、热锅、倒油,一系列动作行云流水。
不一会儿,一股难以形容的、极其纯粹又霸道的蔬菜清香混合着恰到好处的油香,迅速弥漫了整个后厨。
这香味清新自然,却又带着一种勾魂摄魄的魔力,瞬间盖过了其他锅灶的烟火气,引得周围忙碌的厨师们都忍不住抽了抽鼻子,纷纷停下了手中的活计,好奇地围拢过来。
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