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第69章(1 / 3)

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空间里宛如世外桃源,花红柳绿,四季如春,鸟鸣鸡啼声不绝于耳。

两方水池,一方饮用,一方养着鱼虾鳖蟹。

最里边辟了块地,专门存放淘来的宝贝——金银古董、字画文玩。

阿华毕竟家学渊源,眼光比马华毒辣,竟真找到几件稀世珍品,有的堪称故宫级藏品。

马华已逐渐淡出这行,他更痴迷于跟师父学厨艺。

何雨柱在空间小憩片刻,躺在池边躺椅上享受难得的悠闲时光。

院里渐渐热闹起来,三大爷正指挥人摆放桌椅。

一向精打细算的他今天格外豪气,嗓门都快赶上二大爷了。

三大爷这次确实下了血本,备了十二道菜的食材。

一大爷还打趣要不要来个四四到底的排场,他连连摆手,说等结婚时再大办。

三大爷这回可真是豁出去了。

昨晚准备菜单时,阎解成和于莉在旁边看着,瞧见三大爷列了那么多菜名,于莉心里直泛酸。

爸,我跟解成结婚那会儿,可没见您这么上心。

解成,咱俩结婚时准备了几道菜来着?

阎解成向来跟他爹不对付,立刻接茬:嗨,也不少啦,整整八道呢!

三大爷多精明的人,哪会听不出这话里的酸味,当即回道:你们也别眼红。

现在能和那时候比吗?那会儿全国都困难,如今虽说也不宽裕,好歹能让你们吃饱饭了。”

再说了,解放现在整天跟着刘光天瞎混,要是不赶紧给他找个媳妇管着,万一真学坏了,以后还不是得拖累你们。”

这话一出,果然转移了阎解成两口子的注意力。

他俩早就盘算着分家,就是不想让阎解放和阎解旷沾光。

阎解成现在有了工作,完全可以自立门户。

要是不分家,工资还得按月交公,虽说能偷偷留点私房钱,可也就够买点零嘴,想攒钱置办大件门儿都没有。

马华的手艺三大爷只是耳闻,没亲眼见过,所以时不时就要过去指点两句。

亏得马华脾气好,要是换成何雨柱,早把勺子一摔:您行您来啊!当然,要真是何雨柱掌勺,三大爷也不敢多嘴了。

马华清点完十二道菜的食材,确认一样不差,这才招呼院里的婶子大娘们开始切菜备料。

他自己则要先准备一份特别的。

那时候国内还没流行饮料,更别说热饮了。

不过民间自有妙方。

京城传承百年的热豆汁,就是正式宴席前的开胃饮品。

这可不是普通的豆浆,做法大不相同。

要用绿豆泡两小时,磨成浆再发酵两小时,接着分离出淀粉,滤去黑粉和麻豆腐,最后剩下的才是豆汁。

这些工序马华昨天就让三大爷家准备好了,今天他来就是完成最后的关键步骤。

热豆汁成败全看这最后一招,做好了酸甜适口,做砸了酸味太重就难以下咽。

当然,这色香味俱全是针对北方人的口味,南方人大多喝不惯——毕竟是发酵的豆汁,该有的酸味一点不少。

热豆汁出锅,三大爷舀了一勺尝了尝,连连称赞:马华,你这手艺真是得了真传!就这热豆汁,全京城也找不出第二份。

同和居的老师傅做的,也不过如此!

马华听得眉开眼笑。

他就爱听别人夸他厨艺好。

虽说准备了十二道菜,可精明的三大爷自然不会全上硬菜。

十素两荤,荤菜也就是普通的茄汁肉片和葱爆羊肉,连水煮鱼、烤鸭这样的硬菜影子都没见着。

这让马华略感失望。

来了来了!守在门口的阎解旷和阎解娣突然喊起来。

兄妹俩今天的任务就是当哨兵,专门盯着冉秋叶什么时候到。

虽然巷子里走来的漂亮姑娘跟照片对不上号,但他们一猜就知道,这准是未来的二嫂没跑

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