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每一间猪圈可以养15头小猪或者六头大猪。
在这一个月内,又有100多头老母猪下了猪仔。
在此期间,江南去了两趟徐州机械厂。
他带着十几个徒弟亲手打造了1套机器专门用来生产和灌装中华鳖精。
天气到了11月的时候就越来越冷了。
猪圈里也得加上炭火。
江南的厂房里边已经开始熬制中华鳖精。
各种各样的药材都已经准备完毕。
鳖、人参、当归、杜仲、天麻、川芎、远志、沉香、龙眼肉、枸杞子……
要想熬出像那老中医所说的老鳖补品,必须要经过十个小时,三道工序。
江南一直在旁边注意着火候。
他把丈母娘周卫红以及那十几个熬制猪食的高手全都给抽调过来。
第一次煮后,加水,加入第一次煮的药材中再煮第二个1小时。
将药液倒入鳖鱼块锅中一起炖
再次将水加入原第一次煮的药材再煮第三个1小时
药液倒入鳖鱼块锅中一起炖
从第一次加入煮好的药液和鳖鱼块一起炖,在第6个小时时按比例重量加入龙眼和杞子到鳖精块锅中炖,共炖时间10个小时,
炖制完成后停放1个小时,冷却至常温进行过滤、装瓶、灭菌。
整个煮炖过程要求小火。
这是一个慢工出细活的工作。
好在江南所设计的这一机器设备能够调整火候。
等到第二天的时候开始灌装。
一只只中华鳖精的小瓶子里边全都罐装上了,浓浓的药液。
将小包装包好了之后贴上商标。
在人工包装到大的有机玻璃盒子里。
首批500盒中华鳖精就已经生产完毕。
江南拿着那中华鳖精的盒子和人参蜂王浆的盒子进行了一下比较。
他怎么看怎么觉得?这中华边境的盒子比人参蜂王浆的盒子更高大上一些?
江南又把那十几名知青和沈兰君全都叫了过来。
他把中华鳖精和人参蜂王浆放在一块,供这些知知品鉴。
“各位这些有机玻璃盒子里面所装的是我刚刚生产出来的中华鳖精。”
“这种铁皮盒子里面装的是人参蜂王浆。”
“你们从外观以及这两种补品的口味,给个评价。”
江南把这些人参蜂王浆和中华鳖精的盒子推到这些知青和沈兰君面前。
“我们的产品要想走向全国,甚至走向世界必须得过硬才行。”
江南可不想像,九十年代中华鳖精那样。
当时央视的焦点访谈栏目去采访报道中华憋精准备学习介绍先进经验的时候,却发现整个生产厂里边就一只老鳖。
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