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这罐茶的秘密，只有他自己知道！
谢云亭心中剧震，望向小桃枝的眼神里，再无一丝试探，只剩下全然的信服。
他当即下令：“墨砚生！取新炭，用文火慢煨，炭量比平日再减三成！”
施茶的车队再次出发，直奔昨日被栽赃陷害的南市棚户区。
这一次，车队的阵仗变了。
数百名百姓冒着风雪，早已等候在巷口，神情肃穆。
小桃枝被安置在第一辆车的车头，身前放着一只小巧的黄铜铃铛。
她安然端坐，宛若一尊不闻外事的观音。
第一锅茶开始熬煮，当茶汤翻滚，热气升腾之际，所有人都屏住了呼吸。
小桃枝侧耳倾听，那锅中“咕嘟咕嘟”的声音，在她耳中仿佛化作了最精准的音符。
她伸出素白的手，摇响了铜铃。
“叮铃——”
第一声，清脆，短促，如林中雀跃。
“水已沸，茶未醒，声脆带涩，火候不足，再焙。”
伙计立刻加大炭火。
锅中水声渐变，从清亮变得沉闷。
第二声，沉闷，悠长，似老人叹息。
“茶已舒，性未出，音沉含苦，此为假沸，最易伤茶。”
伙计又依言调小了火候。
终于，当锅中的声音变得圆润、饱满，仿佛每一个水泡的破裂都带着一丝若有似无的甜意回响时，小桃枝的脸上露出了一丝微笑。
“叮铃铃——”
第三声，连贯，悦耳，如珠落玉盘。
“水茶合一，香魂入汤，正是时候！”
“出锅！”谢云亭一声令下。
伙计们掀开锅盖，一股比昨日更加醇厚、更加温暖的茶香轰然散开，人群发出一阵低低的惊呼。
他们亲眼见证了这锅茶的诞生，仿佛在参与一场神圣的仪式。
大嗓门就挤在人群里，他看着那盲女，看着那口锅，看着周围人敬畏的眼神，灵感泉涌，当场扯开嗓子就编出了新词：
“风雪天，人心寒，小桃枝，坐车前！叮铃三声分好坏，一辨水响二辨天！谁说无眼看不真，她听的是良心！这口汤，不一般，喝的是云记的胆！嘿！喝的是咱中国人的脸面！”
人群爆发出雷鸣般的叫好声。
就在这时，一个披头散发的妇女猛地从人群中挤出，“扑通”一声跪倒在车前，泣不成声：“谢老板！求您救命啊！我家男人前日贪便宜，喝了别家施的救济粥，夜里就上吐下泻，呕出来的都是黑血……您这茶……这茶是神仙水，还能救他吗？”
全场瞬间死寂。所有的目光都聚焦在谢云亭身上。
谢云亭没有立刻回答，他沉默地看了一眼锅里所剩不多的茶汤，又看了一眼那妇人绝望的脸。
他转身，对身后的伙计沉声道：“再生一锅火，取‘金毫芯’一钱，让桃枝姑娘亲掌火候。”
“东家，那可是……”伙计大惊。
“救人。”谢云亭只说了两个字。
新茶熬成，色泽金红，香气凝而不散。
他亲自盛了一碗，扶起那妇人，将滚烫的茶碗塞进她手里：“别急，回去让他暖着，慢慢喝。”
三日后，一个惊人的消息在整个南市不胫而走——那个喝了毒粥、被断定活不过当晚的男人，竟靠着云记一碗“金毫芯”茶汤吊住了命，已经能下床行走了！
这一下，云记的施茶点，彻底变成了求医问药的圣地。
无数病弱者、久咳不愈者，都带着最后的希望前来求一碗“救命茶”。
“东家，这不行啊！”夜里，小春子看着飞速消耗的茶叶和暴涨的炭火开支，忧心忡忡，“我们是茶庄，不是医馆！再这样下去，不等利济社出手，我们自己就先耗死了！”
谢云亭凝
