用的是军用锅，颠勺时能甩飞砖头。
“抬锅！”花姨一声令下。
哐哐哐哐——数十口大铁锅被扛进巷子，整齐地排列在废墟之上。
老周带着街坊们搬来柴火、瓦罐、破桌椅，七手八脚地搭起了露天厨房。
锅底架上砖块，柴禾堆成小山，空气中弥漫起一种近乎神圣的烟火气。
中央，一位佝偻着背的老太太拄着拐杖缓缓走进人群。
阿婆九，百岁厨娘，传说中民国时期“南味盟”唯一传人，一生只收过三个徒弟，全死了，她说是因为“手艺太重，承不住的人都先走了”。
此刻，她颤巍巍地举起拐杖，指向夜空，嘶哑却坚定地喊出八个字：
“火种不灭！手艺不绝！”
话音刚落，上百双手同时划亮火柴。
噗——噗——噗——
火焰一朵接一朵地燃起来，如同星辰坠入人间。
火光映照在每一张脸上，有泪，有笑，有执念，有希望。
“今夜！”阿婆九声音陡然提高，“我们替陆师傅，炒一锅——百味归真饭！”
百灶齐燃，烈焰冲天。
半座城市的夜空都被染成了橙红色，宛如末日降临，又似新生开端。
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