玄铁锅本身的温度逼出的金属气息。
他吹了吹，送到嘴边时手突然抖了下。
不是因为烫。
是那股焦香。
像极了童年冬天，外婆在灶台边煨红薯。
红薯皮烤得焦黑，掰开却是蜜一样的瓤，灶膛里的余烬还在噼啪响，外婆用草纸擦他沾着焦皮的嘴角：“小馋猫，这叫‘锅气’，没了锅气，山珍海味都是死的。”
“这味儿......”
身后突然响起哽咽。
陆远转头，看见个拄拐的老头扶着粮站铁门，眼泪顺着皱纹往下淌，“是我娘临终前给我熬的姜汤。
那时候我发烧烧糊涂了，娘把最后半块姜切成丝，用她陪嫁的铜锅熬了小半宿。“
“我也闻着了！”人群里挤进来个穿碎花围裙的大妈，手里还攥着把韭菜，“是我家老院那口大铁锅！
七年前拆迁队来砸锅，我偷偷藏了块锅耳在咸菜坛底下，昨儿夜里那坛子’哐当‘响了一宿！“
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