头开启,直播间瞬间涌入了数十万闻风而来的网友。
陆远没有半句废话,直接将一盆金灿灿的米饭和一碗蛋液摆在镜头前。
“家人们,最近很多人问我‘发光蛋炒饭’的秘方,今天,我把国宴级配方打在公屏上了啊!”他中气十足地喊道,“都看好了!第一,米饭必须是隔夜冷藏的,让水分充分蒸发,这样炒出来才能粒粒分明,在锅里跳舞!第二,鸡蛋液打散后,加一丢丢盐,静置十分钟,让它更顺滑!第三,也是最关键的一步,锅,必须烧到冒青烟,热到能把你的灵魂都烫一下,再下油!”
他一边说,一边行云流水地操作,颠勺、翻炒、撒葱花,每一个动作都充满了力量感和节奏感。
没有复杂的调味,没有神秘的配料,就是最朴实无华的家常做法。
“看见没?这道菜,真正的招牌,不在于我陆远的独家秘方,而在于它人人能做,家家可炒!这才是咱们老百姓自己的味道!”
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