束。尉恒兄则随台南文化参访团来厦交流南音与民俗。今日同游鼓浪屿,不想竟遇故人!”
他看向张泽明身边三位气质各异的女孩:“泽明兄,这三位是?”
“来,介绍下,”张泽明笑着引荐,“这是卡齐娜、玛拉妮、爱莉希雅,我的挚友。这位是昌远先生(厦门),这位是罗尉恒先生(台南)。”
“昌远叔叔好!罗叔叔好!”卡齐娜乖巧地问好。
“昌先生,罗先生,幸会。”玛拉妮优雅行礼。
“哇!? 是厦门的昌先生和台南的罗先生!?”爱莉希雅俏皮地眨眨眼,“你们的衣服像古代的学者!? 好有气质!?”
“卡齐娜小姐,玛拉妮小姐,爱莉希雅小姐,幸会!”昌远和罗尉恒优雅回礼。昌远看着爱莉希雅粉色的长发和梦幻的装扮,微笑道:“爱莉希雅小姐如同画中仙子。”罗尉恒则甩了甩披散的长发,对卡齐娜笑道:“卡齐娜小姐活力四射,像个小太阳!”
夕阳沉入海平线,华灯初上。昌远和罗尉恒热情邀请张泽明一行前往厦门本岛一家地道的闽南海鲜酒楼共进晚餐。
酒楼临海,窗外是灯火璀璨的鹭江道和演武大桥,海面上渔火点点,与对岸鼓浪屿的灯光交相辉映。
桌上摆满了闽南特色海鲜:
●酱油水煮杂鱼: 新鲜海鱼用酱油、姜蒜、萝卜干简单烹煮,原汁原味,鲜甜无比。
●沙茶海鲜锅: 浓郁的沙茶汤底,煮着鲜虾、鱿鱼、花蛤、豆腐,香浓微辣,风味独特。
●土笋冻: 晶莹剔透的胶冻里,包裹着星虫(沙虫),口感Q弹,配蒜蓉酱油醋,是闽南人最爱的“黑暗料理”。
“哇!这个果冻里有虫子!”卡齐娜好奇又害怕。
“此乃‘土笋’,非虫也,乃海滩星虫,富含胶质,”昌远用闽南语腔调解释,“清凉降火,口感独特,试试看?”
●海蛎煎: 肥美的海蛎裹上地瓜粉和鸡蛋煎至金黄酥脆,外焦里嫩,蘸甜辣酱,香气扑鼻。
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●面线糊: 细如发丝的面线煮成糊状,加入大肠、虾仁、卤蛋等配料,撒上胡椒粉、葱花、炸葱花,暖胃舒心。
●花生汤: 香甜软糯,作为餐后甜品。
“唔!鱼好鲜!沙茶锅好香!”卡齐娜吃得停不下来。
“海蛎煎外酥里嫩,火候恰到好处。”玛拉妮赞道。
爱莉希雅则对土笋冻产生了兴趣:“滑滑的,凉凉的~? 配上酸酸的酱汁,好奇妙的味道!? 像在吃海里的果冻!?”
席间,昌远用闽南语和普通话交替,讲述着闽南“爱拼才会赢”的精神和海上丝路的辉煌历史。罗尉恒则用台湾腔国语分享着台南的庙宇文化、古早小吃和传承不息的南音艺术。
“泽明兄,”罗尉恒端起酒杯(厦门高粱酒),目光诚挚,“厦门与台南,一水之隔,语言相通,习俗相近。这杯酒,敬海峡两岸同根同源的文化血脉!”
“敬同根同源!”张泽明举杯相碰。
昌远也举杯:“也敬今日鹭岛重逢之喜!愿两岸情谊,如这鹭江水,长流不息!”
“干杯!”众人举杯共饮。张泽明的红袍在灯火下格外醒目,如同燃烧的友谊之火。
晚餐后,他们沿着环岛路散步消食。海风轻拂,椰影婆娑,远处海浪轻拍沙滩,发出温柔的声响。
“泽明兄,”罗尉恒望着对岸灯火阑珊的小金门方向,轻声说,“下一站,可愿随我们去台湾看看?看看鹿港的龙山寺,安平的古堡,阿里山的云海,还有台南孔庙里那株三百年的老榕树?”
张泽明闻言,眼中光芒闪动:“固所愿也,不敢请耳!台湾宝岛,心向往之久矣!”
卡齐娜兴奋地跳起来:“台湾!有好多好吃的!蚵仔煎!珍珠奶茶!凤梨酥!”
玛拉妮也露出期待:“宝岛风情,人文荟萃,值得一探。”
