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第59章 做饭(2 / 4)

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神里充满了疲惫、无奈,以及一种“为何要答应让这些年轻人进厨房”的深深懊悔。

他正对着灶台那口焦黑的大锅长吁短叹。

张韵雅、段丽丽、王茜三个女生并排站着,头几乎要埋进胸口。张韵雅的长发此刻有些凌乱,发梢似乎还沾了点灰,段丽丽眼圈微红,手指紧张地绞着衣角,王茜则死死盯着自己的脚尖,仿佛地上能开出一朵花来。三人身上或多或少都带着点“战损”痕迹,袖口的油点、脸颊上的面粉印子。

刘飞则和那位杨帆站在稍远一点的水缸旁。刘飞一脸挫败,手里还捏着一把烧焦了半截的锅铲,脸上蹭了几道黑灰。杨帆倒是依旧则眉头微蹙,带着法医特有的、分析“灾难现场”的审视意味。

两人似乎正在低声交流着什么,大概是试图从科学角度分析这场厨房事故的成因,比如热力学传导不均、碳水化合物焦糖化反应失控等。

整个厨房弥漫着一种令人窒息的失败感和尴尬的沉默。

沈懿的出现,如同一股清冽的山泉注入这潭浑浊的死水。

她的目光平静地扫过满目疮痍的灶台、垂头丧气的众人,最后落在那口焦黑的大锅上。没有惊呼,没有责备,甚至连眉头都没有多皱一下。只是那清冷的眼底,掠过一丝极淡的、近乎于“果然如此”的了然。

“小懿!你们可算回来了!”

清风道长像是看到了救星,脸上的菜色瞬间褪去大半,长长舒了一口气,仿佛卸下了千斤重担:“这……唉,一言难尽!辛苦你们了!食材……买到了?”

他的目光急切地投向林羽怀里的东西。

林羽连忙把怀里的马齿苋、木耳、山药等物放到旁边唯一还算干净的案板一角,苦着脸点头:“买到了道长,就是路上……呃……有点波折。”

他下意识地摸了摸自己的胃,那惊魂三轮车和菜市场急救的余悸还在。

张韵雅等人也抬起头,看到沈懿和林羽带回来的新鲜食材,眼神复杂。

有羞愧,有庆幸,也有一丝不易察觉的、对沈懿的害怕。

沈懿没有理会众人的目光。

她径直走到水缸旁,拿起葫芦瓢,舀起清水,仔细地、一遍遍地清洗双手。冰凉的山泉水冲刷着她纤细却有力的手指,仿佛在涤净外界的尘埃,也昭示着某种仪式的开始。

清洗完毕,她挽起袖子,露出两截皓腕。她走到那片狼藉前,目光沉静如水,开始清理战场。

动作快、准、稳、净。

焦黑的大锅被轻松提起,糊底的硬块在她用锅铲边缘精准的几下敲击下便簌簌脱落。倒掉残渣,清水一冲,锅底竟露出光亮的铁色。

破裂的砂锅残骸被迅速清理。

案板上的狼藉被分门别类归置,不能用的丢弃,尚可挽救的食材被快速削去焦糊或污损部分,重新切配。她的刀工快得只见一片银光闪烁,萝卜瞬间变成均匀的薄片,土豆化作细如发丝的银线,山药被削成滚刀块,大小一致,棱角分明。

散落的米粒被扫起,打翻的盐罐扶正。

短短十几分钟,如同魔法般,混乱不堪的厨房竟恢复了基本的整洁和秩序!

清风道长看得眼中甚是欣慰,刘飞和杨帆也面露惊异。张韵雅几人更是瞪大了眼睛,她们忙活半天搞砸一切,沈懿却轻描淡写就收拾干净了?

接下来,才是真正的重头戏。

沈懿站在重新洁净的灶台前,身形挺拔,如同即将点兵的将军。她目光扫过案板上的食材,脑中早已成型的药膳方略瞬间激活。

第一步,凉拌双脆——马齿苋木耳洋葱。

大锅烧水,水将沸未沸之际,中医称“蟹目水”,最能保留食材清气和药性,沈懿素手一扬,翠绿肥厚的马齿苋如同碧玉簪子被投入水中。焯烫时间极短,仅仅数息,叶片颜色转为更加鲜亮的翠绿便迅速捞出,浸入早已备好的山泉冰水中。一热一冷,锁住其清热解毒的“

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