顾小芳这个女人有些没心没肺的，一听到人家要做肉，注意力倒是立即就被勾走了，又贱兮兮的凑了过去：“弟，你今天这是又要弄啥硬菜？”
“做个红烧肉炖土豆吧。”
顾辰远买了肉，家里的菜园子就能翻出土豆来，这样搭配着一做，不是又一盘好菜？
“娘，您们做了什么吃的？”顾辰远边往灶火那边走边问道。
崔秋华此时也走到这里，正在忙活，偏过脸说了一句，“正准备给你们煮点红薯片吃。”
那个年代,米面经常不够吃,所以就用些红薯白薯来充饥,可以用来做主食.
“行了,娘,别做那个了，今天咱们吃米饭。”
顾辰远的印象中自己的母亲真的是任劳任怨的人,家里条件那么的不好,但是她还是能想着办法的让他们不挨饿.
今天顾辰远特意买了大米,自然是要让大家都尝个鲜了.
“啥,你买大米了?”顾小芳大大大咧咧的问道.
虽然刚才他也看到顾辰远买了那么多东西,但是根本就没有多想,那个年代,大米和白面那都是她们这样的家庭不敢想的.
一年也吃不上一顿啊.
“对呀,今天咱们尝个鲜,白米饭配红烧肉,那叫一个香.”说着顾辰远都有些怀念那个味道了.
话说上一世,自己发达了之后,吃了无数的山珍海味,但是由于心中一直有愧疚,再好的东西吃进肚子里也是如同嚼蜡.
现在自己重活一世,能跟家人们一起,想想都是满满的幸福.
说着顾辰远便忙活起来,他娘负责淘米做饭；他则是系上围裙，开始做起自己的拿手好菜。
那个年代,饭菜做的都很是简单,有肉的时候无外乎就是大锅炖.
这样二两的肉加上一锅的菜,能让一家人肚子里都有些油水.
像顾辰远的这种做法,当真是少之又少.
或者说,这样的作法,在她们这样的家庭里来说,很是败家.
顾辰远将五花肉切成三厘米见方块；葱姜也拍碎切段,调好调料汁:冰糖,桂皮,香叶,盐,糖(那个年代物资缺乏,美誉现在的调味料种类这么多)。
将肉块冷水下锅，煮沸后撇净浮沫，让肉块在汤里悠悠地滚,加上调料汁。
拿出三个土豆,去皮切块,等肉差不多七八分熟的时候再放进去.
顾辰远突然想起来什么,朝着外面的顾小芳走去.
“二姐,你去帮我把红颜叫来呗,让她跟咱们一起吃饭.”顾辰远讨好的说道.
“你小子.”顾小芳是个没心眼的,大大咧咧的答应了.
