排队拿号”等闻所未闻的做法，让他既鄙夷又不安。
“哗众取宠！不成体统！”胡掌柜在账房里踱步，对着账房先生发火，“可……可这生意真就被他抢走了！你说，他们那锅底，是不是加了什么不干净的东西？不然哪能这么香？”
账房先生苦着脸：“掌柜的，小的也派人去尝过……确实，味道是邪门的好。至于东西干不干净，眼下也抓不到把柄啊。他们用的牛羊肉、菜蔬，看着都挺新鲜。”
“不行！”胡掌柜站定，眼中闪过一丝狠色，“不能让他这么舒服下去！你去，找几个机灵点的，到茶楼酒肆里散散话，就说……就说他们家用的是死畜肉，汤里加了罂粟壳子提香！对，就这么说！”
类似的对话，或许也在京城其他几家受影响较大的酒楼后台进行着。一时间，市井间开始流传一些关于“玉楼春”的风言风语，虽未形成大浪，但恶意的种子已然埋下。
这日午后，忠顺亲王派了个心腹管家，扮作普通富商模样，也来到“玉楼春”一探究竟。这管家坐在大堂角落，冷眼观察着周遭的一切：从门口迎客的伙计，到穿梭上菜的侍者，再到结账送客的流程。他越看，心中越是惊讶。这何宇，一个带兵的武将，怎能把一个酒楼打理得如此井井有条？这规矩，这效率，简直比他王府里治下还严整！
他点了最贵的套餐，细细品尝了锅底和菜品，不得不承认，味道确实独特美味。结账时，那数额也让他暗暗咋舌。回去后，他将所见所闻一一禀报给忠顺亲王。
忠顺亲王靠在逍遥椅上，眯着眼听着，手指轻轻敲着扶手。听到“日进斗金”时，他敲击的动作顿了一下，眼中闪过一丝贪婪和嫉恨。听完管家的汇报，他冷哼一声：“倒是小瞧了这何宇！打仗有一手，捞钱也是个好手！开个酒楼，都能弄出这般动静！”
他沉吟片刻，对管家道：“继续盯着。找找他们的错处，比如税务、用工、食材来源，有没有什么能拿捏的。另外，看看都有哪些人去捧场，都给本王记下来。”
“是，王爷。”管家躬身应下。
忠顺亲王挥挥手让他退下，独自坐在厅中，面色阴晴不定。何宇的崛起速度，以及这种不按常理出牌的方式，让他感到了强烈的威胁。这已不仅仅是个人好恶，更关乎权力格局的重新洗牌。他绝不能坐视何宇如此顺利地在京城站稳脚跟，甚至积累起足以挑战他的财富和声望。
“玉楼春”内，依旧是人声鼎沸，香气缭绕。客人们沉醉于美食与热络的气氛中，浑然不觉暗处窥探的目光。跑堂的伙计们依旧带着热情的笑容，忙碌地穿梭其间。贾芸在前台从容应对着各路预订和询问。何宇则多半时间待在三楼一间僻静的雅室，或看书，或与偶尔前来的冯紫英等人闲谈，看似闲适，实则掌控着全局。
酒楼的成功，如同投入平静湖面的一颗巨石，激起的涟漪正一圈圈扩散，影响着越来越多的人，也悄然改变着京城商业乃至社交的生态。何宇深知，这“玉楼春”暖意融融的烟火气之下，已是暗流涌动。但他并无惧意，这一切，本就在他预料和计划之中。这京城的风云，便从这一口火锅开始，正式拉开了序幕。而接下来的每一步，都需更加谨慎，也更加坚定。
