依言坐下。
他一来,后面的御厨们更紧张了。
轮到一个五十多岁,其貌不扬的老厨师。他端上来的,只是一碗普普通通的清汤面,上面飘着几片青菜叶,连个蛋都没有。
“王……王师傅,你这是……”刘尚膳的脸都绿了。在这种场合,拿出这么一碗面上来,这不是砸场子吗?
那王师傅也紧张得满头大汗,结结巴巴地说:“小……小人做的,是……是阳春面。”
四周传来一阵压抑的哄笑声。
苏妙妙却饶有兴致地示意他呈上来。
那面条看起来平平无奇,但一股清淡却极醇厚的香气,随着热气钻入鼻孔。
她拿起筷子,先喝了一口汤。
眼睛,瞬间就亮了。
这汤,看似清澈如水,入口却鲜美绝伦。不是鸡汤的浓醇,也不是骨汤的厚重,而是一种用干贝、火腿、鲜笋等多种食材,经过长时间吊煮,再反复过滤,才得到的至清至纯的鲜。
再吃一口面,面条筋道爽滑,每一根都均匀地裹着汤汁。
简单,却又完美。
【高手!这绝对是扫地僧级别的隐藏高手!返璞归真,大道至简!这碗面,深得我心!】
苏妙妙放下筷子,看着那位紧张不安的王师傅。
“你这碗面,叫什么?”
“就……就叫阳春面。”
“不。”苏妙妙摇了摇头,一本正经地说,“从今天起,它有一个新的名字,叫‘黯然销魂面’。”
“啊?”王师傅和周围所有人都傻眼了。
墨渊看着苏妙妙又在胡说八道,嘴角忍不住微微上扬。
“这碗面,看似简单,实则包含了厨师对高汤的极致理解和对面条的精准掌控。它能让失意的人,尝到人间至味,从而重新燃起对生活的热情。所以,叫‘黯然销魂面’。”苏妙妙说得头头是道。
她看向王师傅,郑重地宣布:“王师傅,你的面,我给29分!”
全场哗然。
一碗清汤面,竟然打败了魏副总管的“金丝凤尾虾”?
王师傅自己也呆住了,愣了半天,眼眶“唰”地一下就红了。他做了一辈子饭,第一次有人,如此看重他做的这碗最简单的面。
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最终,比赛的结果出人意料,又在情理之中。
王师傅的“黯然销魂面”夺得魁首,魏忠的“金丝凤尾虾”屈居第二,而那个做了“芝士焗扇贝”的年轻厨师,则被苏妙妙破天荒地颁发了一个“最佳创意奖”。
一场比赛下来,苏妙妙不仅用银子和“官话”收服了人心,更用她对美食独到的见解,彻底征服了御膳房这群眼高于顶的厨师。
“御膳房美食评审委员会”,在这一天,算是正式成立了。
***
比赛的喧嚣刚刚散去,李德全身边的一个小太监,就悄无声息地走到了苏妙妙身边。
“顾问大人。”小太监压低了声音,神情谨慎,“陛下让奴才给您带个话。您之前托人打听的‘迷仙引’,有眉目了。”
苏妙妙和墨渊对视一眼,心头都是一动。
鱼,上钩了。
“哦?在哪里?”苏妙妙故作惊喜地问道。
“宫里采买处的线人说,西城‘鬼市’里,有个从西域来的胡商,手里似乎有这东西。但他行踪诡秘,只肯在今晚三更,于城西的‘破风筝’酒馆后院,与买家见面。”小太监一五一十地转达。
“鬼市”是京城里一个不成文的黑市,专门交易一些来路不明的奇珍异宝。而“破风筝”酒馆,更是鱼龙混杂,三教九流汇集之地。
对方选择在那种地方见面,显然是极其谨慎,而且是在试探。
“他还说了什么?”墨渊沉声问道。
“那胡商还留下了一句接头暗号。”小太监顿了顿,学着胡人的口音,怪腔怪调地说,“
