斤的大米一斤的水。
石磨的嘴流下了细腻的白米浆，正滴答入了盆里。
墨南歌磨完了整盆大米，端起米浆放在灶台上，加入80g的糖，用勺子搅匀后，盖上盖子静置发酵。
等待的墨南歌也没闲着，准备了碗，抹了一层猪油备用，又生起火，锅中倒入一碗水，以防锅空烧。
趁着还没发酵好，还端了早饭给媳妇。
等他回来，发酵的时间刚好，打开米浆盖子，一股浓烈的酒香扑鼻而来，是发酵过后的味道。
如果发酵的时间过长，就会是酸味，所以酒香意味着刚好。
盆里的白浆糊已经膨胀，表面冒着小气泡，墨南歌用勺子搅浑，直到气泡消失，才勺了一勺米糊放进刚才的碗里。
整整装了六个碗，他把碗放入蒸笼里，一同放进锅里，然后盖上盖子蒸熟。
等到40分钟过去，墨南歌掀开了盖子，蒸腾的白雾模糊了他的眼，米香味四溢。
等到白雾散去，白米糊已经变成了米白色的糕体，看起来十分松软细腻，糕体的表面已经开裂。
这是熟了。
他撤了柴火。
待白糖糕凉了后，墨南歌拿起刀，将碗里的白糖糕切成四大块。
全部切完以后，他好奇地尝了一口，一入口，味道清甜，口感柔韧软糯，带着点弹牙。
这白糖糕真是不错。
难怪几十年后还依然流行，甚至某广还将它列为早茶里的一项。
可见，白糖糕有多惹人喜爱。
按理说白糖糕制作好，他也应该听到系统的汇报声才对。
但他一直没听到系统的播报，主动问道，“厨神系统你是在加载中吗？”
这系统不会又延迟了吧？
不然，他做出白糖糕这么久怎么还没响起系统的声音。
该不会没达到等级A吧？
可这白糖糕很是松软香甜，墨南歌又咬了一口，怎么看都像A等级以上。
厨神系统冒了出来，扫描到白糖糕的存在，理解了墨南歌的意思，很遗憾地说，
“不好意思哦宿主！您的白糖糕等级为B！未合格，请继续努力。”
