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第225章 屠宰野猪(1 / 2)

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让苏雨棠在营地烧水,李知远来到了柴房中。

刚才他看了一眼野猪,体型不小,由于已经被掏空了腹腔,如果直接拖拽回营地,不可避免的会弄脏猪肉。

他打算用几根木棍做一个‘A’字形的拖板,野猪放在上面,拖回营地就不会弄脏了。

拖板制作起来很简单,营地有绳子,两根两米多长的木棍在一头用绳子固定好,下面用几根短木棍分别绑好,不到十分钟,李知远就做好了。

扛着拖板,带了些绳子,两个人一起回到陷阱这里,储备粮屁颠屁颠的跟在身后。

李知远站在陷阱边缘,借着夕阳最后的余晖打量着坑底的野猪,猪皮已经被苏雨棠剥开了一些,露出了里面的筋肉。

两人迅速下到坑底,勉强在这狭小的空间里把拖板平放好,两个人合力把野猪挪到了拖板上之后,苏雨棠用绳子把野猪绑的牢固一些。

李知远拉起‘A’字形拖板前面准备好的绳子,双臂用力,顺着斜坡就往上走,野猪的重量压得木棍险些陷入到泥土中。

苏雨棠在后面用木棍撬着拖板的底部,尽量让陷入泥土中的地方少一些。

很快,两个人就把野猪从陷阱里面拖了出来,苏雨棠看着李知远轻松的样子,笑着说道:“还是你厉害!我都想着是不是要在里面直接分解算了。”

“哈,那你看。”李知远活动了一下肩膀,“不然都浪费我每天吃的那么多的东西了。”

听到李知远说起这个,苏雨棠也笑了,她就没见过比李知远吃的多的人。

后面的路就容易多了,两人很快就把野猪拖回了营地大门附近,还是在上次处理野猪的地方。

铁锅中的水,也烧开了。

上次屠宰野猪的时候,他们用木棍搭建了一个台子,这次直接把野猪放了上去。

苏雨棠配合着李知远用热水把鬃毛扒下来之后,天色已经黑了下来。

卸下猪头和四条腿,放在旁边准备晚饭过后再处理,两个人就开始把野猪大卸八块。

猪头和蹄子留着明天炖汤,剔下来的骨头泡在水里防止变质。整个过程干净利落,没有浪费任何部分。

弄的差不多了,苏雨棠就回去准备晚饭,李知远一个人在这里把肉切成条,挂在熏架上熏制。

等李知远把肉都处理好之后,时间已经来到了晚上7点多了,而苏雨棠走出木屋招呼他回去吃饭。

洗完了手,李知远回到木屋里,看见苏雨棠正把最后一块烤得焦香的野猪肉放到陶盘里。

除了烤野猪肉,淡黄色的葛根块茎被蒸得微微发亮,在炉火的照应下泛着诱人的光泽,而另外一个陶盘中,暗红色的猪心片蜷缩成小卷,裹着爆炒后的油光,青辣椒段穿插其间,光是看着就让李知远食指大动。

看着他这个样子,苏雨棠笑着说:“趁热吃,不然凉了味道就不好了。”说完,还给他盛了一碗野菜蘑菇汤。

李知远拿起筷子,先夹起一筷子辣椒炒猪心,迫不及待的放进嘴里。

咀嚼着辣椒炒猪心,辛辣的汁水在口腔爆开,久违的刺激感让他眯起眼睛。“这辣椒够劲!”

他哈着气又夹起一筷子,发现苏雨棠正托着腮看他,眼角还带着一丝笑意。

“你也吃啊。”他把猪心片拨到她碗里,“尝尝辣椒的味道,呼,好久没有吃了。”

“我把这些青辣椒炒了。”苏雨棠夹起猪心吃了起来,“不过就是少了一些。”

“没事的,等明年咱们种上之后,就够咱们吃的了。”李知远倒是不在意,现在他们有了辣椒和豆角,等明年夏天之后,两个人的食谱会丰富不少。

“咱们现在熏肉还有多少?”李知远咽下嘴里的菜问道。

“有不少呢。”苏雨棠说起这个,眼角的笑意更浓,“之前的狼、马鹿、野猪,今天你带回来的老虎肉,还有正在熏制的野猪。再加上葛根和储备的野菜,估计两三个月都没有问题。”

李知远点点头

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