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第107章 做腐乳(2 / 2)

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“余老婶当然说不是这样的,是二堂嫂自作主张,还把她给骂了,我就不喜欢这个二堂嫂,斤斤计较,一点都没有大堂嫂和善。”

周月桥虽然没怎么接触过那个李娘子,但从旁人的只言片语也能知道不是个好相与的。

“那以后咱们不理她。”

周小满张口就卖了周庆,“当初她想把自己娘家那个脸上带了个大大的胎记的表妹嫁给三哥,三哥都被吓到了,死活不肯要,她就觉得自己被下了面子,到处编排我哥。”

“还有这一出呢?”

“可不是,三哥说那胎记有半张脸那么大,黑乎乎的,谁看了不吓人?这还是三哥自己偷偷去看的,否则二堂嫂可是说了就指甲盖那么大,还觉得是三哥小题大做。”周小满哼了声,“偏偏她觉得能娶她的亲戚是给我们家面子呢!

周月桥摇了摇头,“有些人呐……来我教你做腐乳。”

她把豆腐一一切成四四方方的一小块,放到灶上蒸,中间都要留下空隙不能碰着,方便空气流通。

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蒸个十分钟左右就成,再拿出来晾凉。

“记住了蒸的时候豆腐不能碰着,注意好时间。”

周小满眼睛瞪的大大的,不停点头。

“去找几个小坛子来。”

“我马上就去!”

没一会她就抱着几个已经洗干净的小坛子来了,像这样的大小坛子月桥买了不少放在家里备用的。

因为她也是第一次试做,不知哪种豆腐做起来比较好,也不大清楚需要发酵几天,所以干脆多做些也好有个比较。

分门别类的放入坛子里,盖上盖子再放上一层干叶子,在缝隙处填上泥巴密封。

周月桥又拿出干辣椒、花椒以及桂皮等调料,热起油锅炒大料保存好。

“豆腐得放个几天让它发酵才成。”

周小满小心的把坛子都搬去了自己屋里,她已经买了大大的锁,才不放心把东西放在仓库里。

周月桥也不去管她。

“做什么呢五娘忙前忙后的。”来做工的娘子们见月桥从厨房里出来好奇的问。

“做些新东西,还不知道能不能成呢。”

一个娘子酸酸道:“也就是二娘你见过世面,在外面又有路子的,才能想出这么多赚钱的买卖,哪像我们什么都不会。”

周月桥笑笑,“我也是从古籍上看见的。”

“二娘还识字呢?!”娘子们惊讶,这乡下可找不出几个识字的,而且都是男人,哪怕是她们村子最厉害的村长家的童生二儿子的媳妇也是不识的。

“从前跟着主家小姐学过,平日里无聊就看了些书。”

“那村长家葛家朱家都有读书人,怎么他们就不会呢?那葛家做买卖还被人给骗了呢!”

周月桥拿起桌上的料子开始做手袋,“这考科举的圣人书跟杂书是不一样的,我又不能考科举,看的都是杂书。”

“原来是这样。”

“不都说女子不能读书吗?我瞧着像二娘这样有什么不能的,我要是也识字说不得早就发财了呢。”

“你这话也不怕被你婆婆听了去把你打一顿?”

“我现在才不怕她!”那娘子得意道:“她还盼着我赚银子回去买粮食吃呢,现在骂我都不敢像从前那么大声了,否则我就闹着要分家。”

众人听罢都笑了起来。

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