了大缸，生怕哪里出了纰漏。
又把第一道发酵好的腐乳送去大厨房，邹云娘跟柳叶正在里面炒制大料，见送进来的腐乳上面那一层白花花的长毛了开了花，这是发酵的好了才会长的。
在镇上的销路打开之后，现在已经不需要去一家家推销了，后来听说了找上门来的还不少，食肆跟餐馆路边摊的供应已经稳定了下来。
爱吃的人还真不少，每日起码得做上百块豆腐才成，更别提越来越靠近年关，需要的就更多了，得保证每日的供应，这几日一家子人从早忙到晚，得做上两百块豆腐才成。
周老叔家凭白多了每日上百块豆腐的生意也变得殷勤的很，每日一早天还不亮周志都会送来最新鲜刚做出来的，时不时就带点豆浆豆花什么的过来，偶尔看着有活还帮着做点，两家的关系也是越发好了。
这也是周月桥乐于见到的。
周小满接了周志刚送来的豆腐拿进去，“大堂哥听说咱家做的银耳羹补身子，想买些回去给堂嫂吃，堂嫂怀了身子，听说最近吐厉害呢。”
“昨儿倒是泡了，你让他下午来拿，别收银子，就说是我送大堂嫂的，她从前也帮了我许多。”
“好嘞！”
周小满手脚麻溜的出去回话，这边周月桥用模具在豆腐上一扣，就能切出大小差不多的九个豆腐块，省力还省时，是她专门找江阿公定做的。
周家屋子里都装了火坑火墙，一烧火就是炊烟袅袅的，不说烟火气，看着就很热闹。
不过用柴量也变大了，就让周老五跟江树每日送柴过来，暂时倒也是供应的上。
周月桥还在卖炭翁处买了上百斤的碳回来，发酵坊的火墙不能停，而碳烧起来比木柴持续时间长，就不用时时去看着。
只是卖炭翁处的炭不是那么好，还有烟味儿，跟从前在王府里她用的银丝炭差远了。
不过真用银丝碳也用不起，贵得很，乡下镇上也没有。
周大满送走了周志后又要开始往骡车上搬腐乳，吃过了早食还得去镇上送货呢，今儿要送整二十坛子，其中十五坛是一个行商定下的，今日就要启程去别的郡城，要是卖的好后续要的量估计不会少。
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