源头把关。” 张伟豪在纸上画了个箭头，从 “农场” 指向 “超市”。
白天跟母亲提的 “熟食区”“休息区” 好落地，但食材的安全和品质才是长久之道。
最好的办法，就是自己在西部承包一片农场，种蔬菜、养家禽，从播种、施肥到采摘，全流程自己把控，每一批食材都要经过检验。
这样摆进超市货架的东西，才能让顾客买得放心。
他想起后世那些食品安全事故，一旦出问题，消费者宁愿花几倍的钱买 “放心菜”，也不愿再碰没保障的产品。
“价格贵？” 他在笔记本上打了个问号，又立刻划掉。
当顾客觉得 “这东西安全、值这个价”，就不会在意多花几块钱；怕的不是贵，是花了钱还买不到安心。
“农场 - 超市 - 酒店” 的链条渐渐清晰：农场种的蔬菜，一部分直供超市，新鲜又便宜；
一部分送到酒店后厨，做给住店的客人吃，能打出 “新鲜食材” 的招牌；
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
