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第19章 提纯雪花盐(1 / 2)

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燕丹深吸一口气,开始回忆昨晚梳理的步骤。

他先将几块粗盐矿砸成小块,放入陶罐中,加水,放在火上慢慢加热,搅拌,看着盐块逐渐溶解,浑浊的盐水翻滚着,底部沉淀着显而易见的泥沙杂质。

“第一步,溶解,完成。”他小声嘀咕,给自己打气。

待盐块完全溶解,他熄了火,等水温稍降,便拿出那卷细麻布,叠了几层,做成一个简易过滤器,罩在另一个空陶罐口上。然后小心翼翼地将浑浊的盐水缓缓倾倒过滤。

浑浊的液体透过麻布,滴滴答答落入下方的罐中,速度缓慢,麻布上留下了明显的黑色泥沙和不少悬浮颗粒。

“第二步,过滤泥沙,完成。”燕丹看着清澈了不少的盐水,稍微松了口气。

但这还不够,他知道,那股苦涩味道的主要来源——钙离子、镁离子这些可溶性杂质还留在水里。

接下来是关键一步。

他需要碱来沉淀这些离子。

这不是现代化学实验室,没有现成的氢氧化钠溶液。

但他记得前世看过的一些史料和科普,古代民间土法提纯盐,会用到一个东西——草木灰!

草木灰的主要成分是碳酸钾,溶于水呈碱性,正好可以用来沉淀钙镁离子!

燕丹立刻跑到灶膛边,掏出一把昨夜烧剩的、冷却的草木灰,小心地将草木灰加入过滤后的盐水中,用一根干净的木棍缓缓搅拌。

盐水立刻产生了微妙的变化,开始出现一些极其细微的、絮状的白色沉淀物,并逐渐聚集下沉。

“有戏!”燕丹眼睛一亮,心中狂喜。九年义务教育诚不欺我!初中化学yyds!

他耐心地搅拌着,让反应充分进行,然后再次熄火,静置沉淀。

等待的时间里,他紧张得手心冒汗,时不时探头听听外面的动静——范喜授课的声音还在继续,嬴政偶尔会低声回答几句。

感觉沉淀得差不多了,他再次拿出那卷细麻布,稍微清洗拧干了一下,进行第二次过滤,将那些沉淀物彻底滤除。

这一次,滤出的盐水变得异常清澈透亮,几乎看不到任何悬浮物。

“最后一步,蒸发结晶!”燕丹压下激动,将最清澈的盐水倒入一个浅口的陶盆里,重新放在小火上,慢慢加热,小心控制着火候,不让它沸腾得太剧烈,以免溅出或产生过多气泡影响结晶。

时间一点点过去,水分逐渐蒸发,陶盆边缘开始出现白色的结晶痕迹。

燕丹的心提到了嗓子眼,眼睛一眨不眨地盯着。

终于,水分蒸干,陶盆底部留下了一层洁白、细腻、如同初雪般的结晶!

成功了!真的成功了!

燕丹激动得差点跳起来!他小心翼翼地用手指沾了一点,放入口中——

纯正无比的咸味缓缓扩散开来,没有任何苦涩、土腥或其他怪味!

只有盐最本真的味道!

“太好了!”他忍不住低呼一声,捧着那陶盆细盐,像是捧着什么绝世珍宝。

就在这时——

“燕太子,你在此作甚?”

一个平静无波、却带着明显探究意味的声音,突兀地从灶房门口响起。

燕丹吓得一个激灵,手一抖,差点把陶盆摔了!他猛地回头,只见范喜不知何时已然下课,正静静地站在门口,目光锐利如鹰隼,落在他手中那盆明显异于常理的洁白细盐上,以及灶台上那些尚未收拾的瓶瓶罐罐和残留的草木灰痕迹上。

完蛋!被逮个正着!

燕丹的大脑瞬间高速运转,脸上却迅速挤出一个天真无邪的笑容,将手里的陶盆往身后藏了藏:“范、范先生,您下课啦?我……我没干嘛呀,就……就随便玩玩,弄点东西……”

范喜没有说话,只是迈步走了进来,视线扫过那些工具,最后定格在燕丹试图藏起来的陶盆上。

他的眼神变得极其深邃,带着一种商人般的精明和审视。

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