柱您回去就成，一会就送去三食堂。”
何雨柱签完字拎着鱼溜溜达达地回到三食堂后厨，把鱼递给刘岚说：“姐们，把鱼给收拾收拾，然后中午跟我去小食堂帮忙。”
刘岚接过鱼白了一眼何雨柱没有说话，今天时间有点紧就没去管刘岚。
何雨柱准备做一个卤猪头，先做一个卤水备着，把材料准备齐后，先指导马华准备大锅菜。
不多时食材都送了过来，指挥人把食材处理干净，猪头烤一烤去猪毛，一番忙碌后食材都处理好，先把猪头卤上。
何雨柱就在一边看着马华做菜，随时指导着不对的地方。
马华的天赋很高，进步迅速，已经可以初步做大锅饭，现在缺乏就是经验了，鼓励了鼓励马华，让他接着做大锅菜。
何雨柱开始准备今天中午宴请，中午准备六个菜，一个秘制卤猪头，一个小炒肉，一个叫花鸡，一个辣炒鸡，一个糖醋鲤鱼，一个酸辣土豆丝。
五荤一素，就看肉联厂张主任能喝多少了。
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下班铃声响起，食堂迎来了大批的工人们，而小食堂这边的宾客也已经来齐了。
何雨柱让众人先吃，肉联厂张主任执意要等着何雨柱。
何雨柱和刘岚端着糖醋鲤鱼和秘制卤猪头来到小食堂包厢。“各位真是对不住，感谢各位赏脸还等着我，一会我先罚酒一杯。”
李怀德站起来对何雨柱介绍着众人，肉联厂张主任被满桌的菜肴吸引住了目光。“哎呀，何主任啊，你这也太客气了！”张主任笑着起身和何雨柱握了握手。
“张主任您能来，是我何某的荣幸。” 何雨柱边说边给张主任倒了一杯白酒，“今天咱们可是要不醉不归了。
我们李主任说了您酒量好，今天给我下命令了，要务必把您陪好。”
李怀德听到何雨柱的发言，顿时默默点了点头，想着让何雨柱来可真是没选错。
众人坐下后，何雨柱首先举起了酒杯：“劳烦各位久等了，我先自罚一杯。”说完直接干了杯中的酒。
众人见何雨柱这么豪爽大气也都不甘示弱纷纷都提杯干了杯中酒。
刚坐下没吃几口菜，何雨柱便端起杯对着肉联厂张主任说：“张主任，我先敬您一杯，感谢您一直以来对红星轧钢厂的支持与帮助。”
张主任看到何雨柱又是一口干了，也不甘示弱，同样一饮而尽：“好！真是好酒量！好久没碰上这么有意思的年轻人了。
也别叫张主任了，哥哥我叫张奎发，我比你虚长几岁，不嫌弃的话就叫我一声张哥！”
何雨柱听到这话，直接站起身来恭敬的又端起一杯酒。“张哥，认识你是小弟何雨柱的荣幸，小弟在这借着李主任的酒，再敬大哥一杯！”说完何雨柱又是直接干杯。
李主任见何雨柱句句都在提自己也很是感动的站起身说：“老张怎么样，我这个小兄弟是个人才吧。
柱子，你也别叫我李主任了，以后叫我李哥。”说完和张奎发、何雨柱碰了一下杯也是一饮而尽。
肉联厂张奎发主任也端着酒站起身来。“老李，这个何雨柱小兄弟是个妙人，干杯。”
随着几轮敬酒下来，气氛变得越来越热烈。
这时，何雨柱指了指桌上的秘制卤猪头说道：“张主任，您看这个菜，这叫鸿运当头，是不是得为了这个寓意喝一口啊！”
张主任一听这话，眼睛都亮了起来直接喝了一口酒：“那我可得好好尝尝味道怎么样，不能光寓意好吧。”说着夹起一块放入口中，顿时赞不绝口，“嗯，味道也很不错！”
张主任明显已经喝不动了，每次都是小小的抿了一口，何雨柱觉得时机来了，指着糖醋鲤鱼说：“张哥，你知道这一道菜有什么讲究吗？”
张主任摇了摇头说：“这不是糖醋鲤鱼吗？这有什么特别的寓意？”
何雨柱端起酒杯一饮而尽。“这道菜叫‘有头有尾’
