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第六章红烧肉(2 / 2)

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sp;屋外等候的几个人面面相觑,不知道娇娘怎么能把腥臊的猪肉做的这么香,肉香里还带着丝甜味。

    乔柯口水哗啦啦直流,恨不得马上能吃到,又好奇娇娘是怎么做到的,“你是怎么把猪肉做的这么香的?”

    娇娘一边洗刷等会要用到的陶罐一边回答:“很多人都不知道要怎么去掉猪肉里的腥臊味,我祖上有个方法,平时我也爱研究做菜,就想出来这道菜了。”果然这里的人都不知道红烧肉的做法。

    说着,她把闷制了三分钟的红烧肉倒入陶罐,在大锅里放上水,淹没陶罐的一半,盖上锅盖,又等了将近半个小时,陶罐里溢出来的香味扑鼻,简直是要把人馋的口水直流。

    乔柯虽然早就吃过午饭,可这肉味是真的香啊,香的她恨不得马上吃一块尝尝看,“做好了吗?”

    “等会,再等一会。”

    不知道乔柯问了多少次,娇娘自己都饿的前胸贴后背了。

    那个建议乔柯让娇娘试试的男人说道:“这个味道,我一闻就错不了,绝对好吃,看来老乔留下来的饭馆有希望重振了。”

    另外两个人嗤笑他道:“不光你闻着好吃,我们闻着也好,没想到猪肉还能做的这么美味,真是奇了。”

    乔柯听他们这样讲,心里原本的犹豫早就消失不见,恨不得马上从娇娘手里得到菜方。

    娇娘用布把陶罐端到大堂里,打开盖子的一刹那,大堂里都是肉味,围观的四人迫不及待的伸筷子夹了块肉放进嘴巴里。

    只见那猪肉色泽呈红色,看上去油光可鉴,筷子夹的用力些,肉好像都快被拦腰截断,放进嘴里试探性的咬上一口,香,甜,软还不腻。

    乔柯第一口下去,定了两秒,眼睛微微睁大,看了眼娇娘,下一秒就收回视线,赶紧又夹了一块放进嘴里。

    “这味道!绝了啊!”几个人一筷又一筷下去,没一会陶罐里的肉就见了底。

    “这是什么味道?乔大娘,你家这是做出什么新菜式了?”一个十二三岁的男孩探头进来,看见几个人围着桌子正吃着什么,慌忙进来,“你们这是吃些怎么!怎么不叫上我!”

    夺过乔柯手里的筷子,男孩也顾不得干净,慌忙从罐子里夹了块肉放进嘴里,“呸呸呸,怎么是块姜!”再去夹时,罐子里连姜都没有了,男孩气极,用筷子蘸了蘸汤汁放进嘴巴里,眼睛发亮:“真好吃!乔大娘,还有没有?我让我爹买一罐回去!”

    娇娘看他身着绸缎,想来家里也颇富贵,胖女人乔柯笑着抢过他手中的筷子,“今天这肉是没有了,想吃让你爹明天来买。”

    乔柯开口问娇娘道:“你这个菜方子打算卖多少钱?”

    娇娘不清楚乔柯能承受的范围在哪里,一时不敢定价,想着以后可能还会和她合作,于是告诉她道:“乔姐姐看着给我些罢,家里娘亲和弟弟还在等着我买米吃饭,若是咱们这次合作好了,我还有些其他的方子能给乔姐姐。”

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