春织在集市上听到商贩议论时，只是微微一顿，脸上却依旧挂着温和笑意。
“青石岭也出了‘福兴辣酱’，便宜三成呢！”摊主一边翻炒着锅里的热油，一边跟熟客闲聊，“味道也不差，你们可以试试。”
春织不动声色地走上前：“给我来一罐看看。”
摊主喜笑颜开地递过一个黑陶罐子，罐身印着“青石岭·福兴辣酱”，字迹虽工整，却少了林家作坊那份手写招牌的温润质感。
她接过，轻轻掂了掂，重量略轻于自家出品，再细看瓶口封泥，果然松散不匀。
“多少钱？”
“八文一罐，比你家的便宜两文咧！”
春织点点头，付了钱，抱着罐子缓缓走出人群。
阳光照在她的侧脸，眉心却悄然皱起。
回到福兴里厨房，她命人烧好炭炉，取出一碟青瓜条和一只干净瓷碗，将那罐“福兴辣酱”小心打开。
辛辣气息扑鼻而来，她用银勺舀了一点点，涂在瓜条上，慢慢咀嚼。
片刻后，她放下筷子，神色凝重。
这辣酱香料配比粗糙，花椒、辣椒比例失衡，姜蒜腌渍不足，入口有火气而无回甘，最关键是——酸味偏重，显然是发酵时间不够所致。
这不是手艺上的差距，而是有意为之的仿制与压价倾销。
“这是要砸我们的招牌。”她低声自语，眼中却不见慌乱，只有一抹沉思后的冷静。
夜幕低垂，厨房灯还亮着。
霍砚带着两个猎户兄弟悄悄归来，满身草木露水。
他径直走到春织面前，将怀中一份东西放在桌上。
“查到了，背后不是青石岭自己做的。”他声音低沉，“是有人高价收货，再贴牌出售。我今夜带人绕到青石岭东坡，亲眼见到几个外乡打扮的商人，在那边设了个临时收购点，出价比我们高两成。”
春织眼神一凛：“哪边来的？”
“说话口音杂，但领头那人戴着玉镯，袖口绣着‘恒通’二字。”霍砚顿了顿，“是州府大商行的人。”
屋内一时沉默。
恒通商行，是齐朝南方最大的粮盐布匹贸易行，势力庞大，手段狠辣。
他们盯上林家的小作坊，怕是早就打起了吞并的心思。
春织低头看着那罐劣质辣酱，心中已有计较。
翌日清晨，天还未亮，福兴里厨房已是一片忙碌。
春织召集老厨娘们，分批制作两种辣酱：一种照旧沿用原方，精挑细选原材料，慢火慢晒；另一种则减少红椒用量，换掉部分陈年豆豉，以次充好。
“这是要做啥？”一位厨娘忍不住问。
“真假难辨的事，得让百姓自己尝出来。”春织语气平静，“我们要做的，是让他们记住什么才是真正的福兴辣酱。”
当天午后，她亲自带着几坛新制的辣酱，送到几位常年来往的老顾客家中，请他们品尝，并留下反馈。
“您觉得这一坛和从前的味道一样吗？”
老人们一一试吃，有的摇头，有的眯眼思索。
“不对劲儿，这酱辣得冲，回味短。”
“是不是换人做了？”
“没有以前那种醇厚劲儿，像是急着赶出来卖似的。”
春织听完，微微一笑，将真品端上来：“这才是咱们福兴里该有的味道。”
众人一尝，顿时点头：“对！这才是那个味道！”
傍晚时分，第一批反馈回来的消息已在村里传开。
“福兴里出假货了！”
“有人仿冒咱家辣酱，味道差远了！”
“春织姑娘说要让大家尝个明白，现在大家都说不是正宗的！”
消息一出，村民纷纷围到福兴里门口，义愤填膺。
“这不是欺负人嘛！”
