芬恩和亚瑟溜溜达达的来到了老徐的包子铺。很是诧异的发现莎迪和基兰还有兰尼和西恩也在,莎迪和西恩正在热火朝天的讨论着什么,老徐在旁边一脸的沉思。
芬恩呵呵笑着跟众人打招呼道:“嘿!这么巧啊!都来吃包子了?”
莎迪看到芬恩进来,眼前一亮道:“嗨!芬恩,我们正在讨论一个问题,关于中国包子的!徐老板都解释不清,也许你能给我们答案!”
芬恩挠挠头道:“啊?关于包子的问题?还是连老徐都解释不了的问题?那我也够呛吧!”
西恩插话道:“芬恩你来说说,为什么中国包子会按照面粉的重量来售卖!莎迪认为是某种行业标准!而我觉得里面应该是有某种文化传统的!”
老徐尴尬的笑笑道:“这个我爹就这么教我的,至于为什么我也不知道啊!”
芬恩笑了,这个问题他还真知道,知道的原因是李明某次去某丰吃包子,莽头莽脑的点了一斤包子然后差点被撑死,后来找京城的老头问过。
芬恩咧咧嘴道:“哦!你们现在都这么无聊了吗?讨论这种问题?不过这个我还真知道答案!”
老徐莎迪和西恩眼前一亮道:“到底是问什么?”
芬恩摊摊手道:“因为中国是一个农耕文明,几千年来老百姓吃饱饭的时候很少,所以粮食就变得异常珍贵。按照面粉重量售卖,其实就是为了节省粮食!因为你一年四季都可以获得蔬菜和肉,但粮食却不行,至少大部分时候是不行的!”
老徐恍然的点点头,芬恩道:“老徐啊!快去给我们准备包子吧!我一天没吃饭了,有什么吃的吗?”
老徐道:“有新点的豆腐脑儿,还有炒肝,八宝粥和小米粥是中午的,包子有牛肉大葱、猪肉大葱、羊肉胡萝卜、素什锦、肉什锦,您看来点儿什么?”
芬恩眼前一亮道:“我来豆腐脑儿!多搁点儿麻汁!包子一样儿来上一斤!我快饿死了!”
老徐笑道:“得嘞!您稍等!”
包子上来了,芬恩一口气炫了六个,然后吃了一碗豆腐脑后长长的舒了口气道:“我感觉自己又活过来了!老徐!再来碗豆腐脑儿!”
亚瑟笑道:“看来你是真的 饿坏了,芬恩!”
兰尼慢条斯理的吃着包子道:“让我感到不可思议的是徐老板可以让每个包子都一样大小!”
芬恩咬了口包子道:“这就是另一个原因了!理论上什么馅都可以包成包子,但是它们的重量却很难控制!比如同等体积下瘦肉是要比肥肉重的!所以用干面粉计重就成了传统。他们会把五百克面粉做成三十个包子,而每个上桌的包子都控制在三十克左右,这是经验,是技艺,也是种智慧!”
在边上擦桌子的老徐笑道:“我卖了半辈子包子,今天才明白我爹教我的东西是为什么,看来人还是得多读书啊!”
芬恩笑着摆摆手道:“这些乱七八糟的事情书上可不一定有!老徐你的两个儿子都入学了吧!”
一提两个儿子,老徐脸色晴转多云道:“那俩小兔崽子可能真不是读书的材料!上个学,一个月被叫三次家长!谢特!我让他们去上学,他们三天两头惹麻烦!”
芬恩笑道:“哦!青春期的男孩儿这是正常的!这躁动的青春啊!”
亚瑟非常没溜儿的道:“徐老板!我觉得你的两个儿子只要不把老师的肚子搞大,其他的都不是什么问题!嘿嘿嘿!”
老徐满脸郁闷的道:“他们敢!他们真那么做我会阉了这俩小兔崽子!”
芬恩也乐了:“哦!老徐啊!骂自己儿子小兔崽子,这明显对自己不利啊!”
几人反应过来之后,纷纷哈哈大笑。
莎迪神神秘秘道:“嗨!你们听说了吗?上个月失踪了三个男人!警察那边说是他们都死在了旅店或者酒馆客房的床上!但因为都是牛仔或者亡命徒之类的人,所以警察好像对这事儿并不是很重视!
